Яблочный пирог с корицей

Геникова Катя

14 отзывов

Попробуйте приготовить рецепт сладкого пирога с корицей и миндалем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт яблочного пирога с корицей

Готовим яблочный пирог с корицей

Время приготовления: 1 ч 15 мин
Порций: 8
Калорий: 1296 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала яблочный пирог с карамельной крошкой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

крупные крепкие яблоки - 12 шт.
пшеничная мука - 250 г
сливочное масло - 200 г
сахарный песок - ½ стак.
корица молотая - ½ ч.л.

Инструкция:

Духовку предварительно разогреть до 180 С.
Муку и 125 г предварительно размягченного сливочного масла порубить ножом, сделать ямку и влить в нее 2 3 ст. ложки воды. Вымесить тесто (оно должно перестать крошиться, стать эластичным), завернуть его в пленку и положить минимум на полчаса в холодильник.
С яблок снять кожуру, разрезать каждое на 8 частей, удалить семена.
Раскатать тесто так, чтобы получился круглый пласт.
Круглую разъемную форму смазать маслом, присыпать мукой. Уложить тесто так, чтобы у коржа получился небольшой бортик.
Присыпать тесто сахаром, уложить яблоки веером (как можно компактнее!).
Посыпать сахаром и корицей, сверху разложить небольшие кусочки масла и выпекать в разогретой духовке 25 30 минут.