Ну очень вкусный яблочный пирог с тонким ароматом ванили, корицы и кориандра. Нежный, слегка влажноватый мякиш облачен в хрустящую корочку. Просто прекрасный десерт к воскресному обеденному чаю! Попробуйте приготовить рецепт яблочного пирога без яиц. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт влажного яблочного пирога невозможно оторваться
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала яблочный пирог с карамельной крошкой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Яблоки моем, чистим от кожицы и удаляем сердцевинки. Режем дольками среднего размера.
Выкладываем в миску, сбрызгиваем лимонным соком и перемешиваем с корицей.
Муку просеять с разрыхлителем, ванилью и кориандром.
В глубокой миске соединить яйца с сахаром.
Взбивать до получения однородной белой пышной массы. Стараться, чтобы сахар полностью растворился.
Добавить к яичной массе растительное масло и хорошо размешать.
Добавить в миску муку и вымесить хорошо тесто.
В форму для запекания (у меня 26 см) выложить яблоки в 2-3 слоя.
Сверху заливаем тестом. Разравниваем и даем постоять пару минут. Отправляем выпекаться в духовку при температуре 180 градусов около 40 мин
За 5 мин до готовности приготовить пропитку. В сотейнике на маленьком огне растворите 75 г сахара с 2-3 ст. л. воды. Добавить масло, растопить и проварить еще 2-3 мин Снять с огня и добавить измельченные орехи.
Готовый пирог вынуть из духовки. (Духовку НЕ выключать!) Проколоть в нескольких местах зубочисткой.
Пирог покрываем орехово-масляной смесью. Обратно отправляем в духовку, которую теперь выключаем. Держим пирог в духовке еще 30 мин
Вынимаем пирог, завариваем чай и наслаждаемся!
Приятного чаепития!:)
Комментарии к рецепту
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
ОО, мой любимы рецептик яблочного пирога
Всё круто, всё вкусно, спасибо Кристина за твои рецепты.))))
Очень понравился этот рецепт яблочного пирога.
Буду к вам заходить чаще.