Азербайджанские кутабы с сыром
Попробуйте приготовить рецепт пирожков из слоеного теста с луком-пореем и сыром. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт азербайджанских кутабов с сыром
Готовим азербайджанских кутабов с сыром
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 13
- Калорий: 235 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пирожки с колбасой и сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- сыр сулугуни 300 г
- мацони/сметана 225 г
- мука 200 г
- вода 180 мл
- масло топленое 25 г
- эстрагон 20 г
- масло растительное 1 ч.л.
- соль
Инструкция:
-
К муке добавить соль, влить масло и воду, замесить тесто. Сформировать из него шар, обернуть пленкой и отставить на полчаса. Затем скатать тесто в шарики (приблизительно 32 г один шарик).
-
На столе, притрушенном мукой, раскатать шарики в тоненькие лепешки (размером примерно 30х20). Для начинки, на мелкой терке натереть сыр. С веток эстрагона оторвать листки, порезать, добавить к сыру и перемешать.
-
На половину лепешки уложить сыр с эстрагоном. Накрыть свободным краем лепешки, края защипать. Лишнее обрезать. Поджарить лепешки с обеих сторон до готовности. Готовые азербайджанские кутабы с сыром смазать топленым маслом и кушать, с мацони или со сметаной.
Комментарии к рецепту
Хороший сайт, зайду еще.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Вы там знаете толк в еде :)
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Вот ещё нашла пирожки с колбасой и сыром.
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит азербайджанских кутабов с сыром.
Большое тебе спасибо, аСя, за такие простые, но аппетитные блюда.
АСя спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Я тоже обожаю азербайджанских кутабов с сыром
но сама делала только один раз.
Приготовила азербайджанских кутабов с сыром — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Пошла пробовать…)))))
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!