Пирожки бомбочки без дрожжей

Ингредиенты:

• Мука — 3-3,5 стак.
• Вода (кипяток) — 1 стак.
• Сахар — 1 ч.л.
• Соль — 1 ч.л.
• Растительное масло — 4 ст.л.
• Помидоры — 5-6 шт.
• Сыр — 150-200 г
• Зелень — 1 Пучок

Инструкция:

1. 1. К кипятку добавьте соль, сахар и растительное масло, перемешайте до растворения.

2. 2. Затем добавьте просеянную муку и хорошо перемешайте, чтобы не образовались комочки.

   

3. 3. Переложите тесто на присыпанный мукой стол и месите руками, чтобы оно стало мягким и эластичным. Затем на полчаса переложите его в миску и накройте полотенцем.

   

4. 4. Помидоры нарежьте кольцами.

   

5. 5. Сыр натрите на мелкую терку, а укроп измельчите ножом. Немного посолите и перемешайте.

   

6. 6. Тесто разделите на 2 части и раскатайте 2 тонких пласта. На одну часть теста выложите помидоры на расстоянии 3 см друг от друга. Сверху уложите сыр с зеленью. Накройте второй частью теста.

   

7. 7. Стаканом выдавите пирожки, накрывая начинку куполом из второй части теста, как на фото.

   

8. 8. Жарить бомбочки нужно в большом количестве масла с обеих сторон до золотистого цвета.

   

9. 9. Приятного аппетита!