Пирожное с творогом лотос

ofofea1972

Очень красивое и вкусное пирожное из творога и взбитых яиц!

Это нежные и вкусные пирожные Лотос. Попробуйте приготовить рецепт пирожного персик. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт пирожного с творогом лотос

Готовим пирожное с творогом лотос

Время приготовления: 2 ч 45 мин
Порций: 5
Калорий: 297 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пирожное павлова. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Яичные белки - 2 шт.
Желатин - 10 г
Сахар - 0.5 стак. (200 мл)
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Сгущенное молоко - 100 г
Сметана - 150 г
Молоко - 60 мл
Творог - 250 г
Темный шоколад - 50 г
Белый шоколад - 150 г
Мука - 0.67 стак. (200 мл)
Маргарин - 30 г

Инструкция:

Готовим тесто для "лотосов".
Взбиваем с сахаром белки, всыпаем ванильный сахар, муку, перемешиваем и ставим на полчаса в холодильник.
Рисуем контур цветка на пищевой бумаге, вырезаем его.
Все это смазываем маргарином, включая противень, а также ники.
На буквы и цветочки наносим тесто, печем в духовке при 180-ти градусах. Это займет три-четыре минуты.
Пока цветы горячие, кладем их в креманки, придаем нужную форму. Получится около семи-восьми цветков.
Делаем "сердцевинки". Желатин растворяем. Объединяем сметану с творогом, чуть ее подогреваем, после взбиваем.
Измельченный шоколад кладем в молоко и греем на низком огне, пока шоколад полностью не растворится.
Остужаем молоко, соединяем его с творожной массой. Кладем сгущенку, взбиваем.
Желатин добавляем к массе, снова взбиваем.
Раскладываем все по формочкам, можно взять кофейные чашки. Ставим все для застывания в холодильник. Перед тем, как подавать, опускаем формочки в горячую воду на несколько секунд.
Нежное суфле выкладываем в серединки цветов.
Черный шоколад растапливаем на водяной бане, выливаем на суфле.
Пирожные Лотос готовы, можно лакомиться.

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

edinerang

Приготовила пирожное с творогом лотос по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

antedari

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

zinka70

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

etadowes

Делала пирожное с творогом лотос на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

Алиса Берри

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

lucolil

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать пирожное с творогом лотос, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

Юдкина Диана

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

onduloul

Подруги спрашивали о http://reciple.ru/vypechka/pirozhnye/pirozhnoe-valentinka. Посоветуйте хороший рецепт.

aller

Хороший рецепт!!!

olga87

Ofofea1972!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила пирожное с творогом лотос, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
ofofea1972 спасибо вам огромное!

uroror

Сегодня первый раз готовила пирожное с творогом лотос.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

Саша Семисотова

УРА!!! Свершилось!
Я сделала пирожное с творогом лотос!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

tatyana

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.