Пицца с вялеными томатами и брынзой

Ингредиенты:

для теста:

• мука 250 г
• вода 140 мл
• масло оливковое 10 мл
• сахар 1 ст.л.
• дрожжи сухие 1 упаковка
• соль

для начинки:

• помидоры вяленые 200 мл
• ветчина 100 г
• брынза 100 г
• специи

Инструкция:

1. В теплую воду поместить сахарный песок, дрожжи, добавить масло и щепотку соли. Ввести муку и замесить тесто. Готовое тесто оставить отдохнуть на пару часов. Затем раскатать и уложить на пергамент. Промазать маслом от помидор, сверху смазать пастой.

2. Уложить помидоры, ветчину и брынзу, сдобрить специями. Перед тем как пиццу поместить в духовку, дать ей немного постоять. Противень разогреть в духовке, затем переложить на него пиццу, готовить в течение 10 минут.