Простая пахлава

Ингредиенты:

• Миндаль 40 г
• Грецкие орехи 40 г
• Курага 25 г
• Панировочные сухари 25 г
• Сахар 25 г
• Молотая корица 1 ч.л.
• Соль щепотка
• Молотая гвоздика на кончике ножа
• Мед 3 столовые ложки
• Сливочное масло 110 г
• Тесто фило 12 шт.

Инструкция:

1. Разогреть духовку до 180 градусов.

2. Поместить миндаль, грецкие орехи, абрикосы, панировочные сухари, сахар, корицу, молотую гвоздику и соль в кухонный комбайн. Хорошо взбить и переложить смесь в небольшую миску. Добавить 30 грамм растопленного сливочного масла и мед. Тщательно перемешать.

3. Выложить 1 лист фило на сухую поверхность. Используя кисточку, слегка покрыть тесто растопленным сливочным маслом. Сверху положить второй лист фило и также смазать его маслом. Продолжать, пока не смажете 6 листов фило. Полученный прямоугольник разрезать на равные квадраты.

4. Аккуратно выложить тестом формочки для маффинов. В каждую форму положить по 1 столовой ложке ореховой смеси так, чтобы было возможно собрать концы теста и сформировать мешочек.

5. Выпекать приблизительно от 20 до 25 минут, пока тесто не станет красивого золотисто-коричневого цвета.

6. Достать из духовки и дать остыть. Затем выложить пахлаву на сервировочное блюдо.