Медовые пряники на пару

Ингредиенты:

• яйца куриные 1 шт.
• масло сливочное 50 г
• мед 1 ст.л.
• сахар 1/2 стак.
• сода 1/2 ч.л.
• мука 1 ст. + 1-2 ст.л.
• грецкий орех 1/2 ст.

Инструкция:

1. Ароматные медовые пряники можно приготовить не только в духовке, но и на пару в мультиварке или пароварке. Очень удобно! В чашу/кастрюлю разбить одно яйцо, добавить сливочное масло.

2. Добавить ложку меда и сахар.

   

3. Поставить кастрюлю на водяную баню.

   

4. Постоянно помешивая, довести массу до однородности. Добавить соду и мешать, пока смесь не загустеет.

   

5. Снять кастрюлю с водяной бани, всыпать стакан муки и хорошенько перемешать.

   

6. При необходимости добавить еще 1-2 ст. л. муки. Тесто не должно быть слишком плотным, иначе пряники получатся твердыми.

   

7. Вмешать в тесто измельченные орехи.

   

8. Смочить руки холодной водой и, набирая тесто столовой ложкой, скатать шарики. Застелить дно пароварки пергаментной бумагой и выложить в нее шарики на большом расстоянии друг от друга. Готовить на пару 40 минут.

   

9. Медовые пряники готовы! При желании их можно присыпать сахарной пудрой или покрыть глазурью.

   

10. Приятного аппетита!