Постные медовые пряники

Ингредиенты:

• Вода (+ 2 ст.л для сиропа) 100 мл
• Мед 3 ст.л.
• Сахар (3 ст.л. в тесто, 3 ст.л. для сиропа) 6 ст.л.
• Масло подсолнечное рафинированное 50 мл
• Соль (щепотка)
• Апельсиновая цедра 1 ст.л.
• Корица, имбирь, кардамон (по щепотке)
• Мука пшеничная 2.5 стак.
• Разрыхлитель 1.5 ч.л.
• Ванильный сахар 10 г

Инструкция:

1. В горячей воде растворить сахар, затем добавить мед, подсолнечное масло и щепотку соли. Хорошо перемешать.

2. Просеять стакан муки вместе с разрыхлителем и перемешать.

   

3. Добавить пряности, ванильный сахар и апельсиновую цедру. Постепенно просеять оставшуюся муку замешивая мягкое тесто.

   

4. Застелить пергаментом противень. Тесто разделить на 16 кусочков и скатать шарики. Разложить шарики на противень, немного прижать.

   

5. Разогреть духовку до 180 градусов и печь пряники 20-25 минут. Для сиропа смешать 2 ст. л. воды и 3 ст. л. сахара. Пряники окунуть в горячий сироп верхушкой и разложить на тарелке.

   

6. Налить кофе и наслаждаться замечательной выпечкой. Приятного аппетита!