Если такое тесто прослоить кремом на основе сливочного сыра или яиц с сахаром, получится отличный бисквит. Попробуйте приготовить рецепт медовых пряников на пару. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пряники лимонные. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Духовку предварительно разогреть до 180 С.
Мед поместить в тяжелую кастрюлю и разогревать на медленном огне до появления первых пузырьков, затем огонь выключить.
Стручки кардамона раскрыть и вынуть зерна.
Бадьян, кардамон и гвоздику измельчить в кофемолке или блендере.
Ржаную муку соединить с измельченными специями, всыпать в горячий мед и перемешать, затем добавить корицу и соду и снова перемешать.
Всыпать 100 г пшеничной муки и еще раз перемешать.
Желток соединить со сметаной и молоком, добавить мусковадо и взбивать миксером до полного растворения сахара. Затем добавить полученную массу в медовое тесто, перемешать.
Оставшуюся пшеничную муку всыпать в тесто и вымешать его.
Небольшую форму выстелить бумагой для выпечки, равномерно распределить в ней тесто и отправить в разогретую духовку на 25-35 минут.
...
Фигурными формочками вырезать из готового пласта теста пряники.
...
Вернуть пряники еще на 5 минут в духовку, чтобы у них подсушились и подрумянились бока.
Из половинки лимона выжать 1-2 ст. ложки сока.
Приготовить глазурь, перемешав сахарную пудру с лимонным соком, и покрыть ею готовые пряники.
Пряники
Рецепт пряников лимонных
Комментарии к рецепту
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала русские заварные медовые пряники,очень понравилось.Спасибо.
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Вкусно
Нежно и оригинально!
спасибо, oskolkov_82!
Первый раз в жизни решилась на русские заварные медовые пряники и не получилось(((
Так обидно!!
Рецепт русских заварных медовых пряников очень вкусный. Так же часто готовлю ржаные пряники reciple.ru/vypechka/pryaniki/rzhanye-pryaniki.
Oskolkov_82, аппетитно - чудо!
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать русские заварные медовые пряники по этому рецепту.
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!