Девочки, спасибо за внимание к моей скромной персоне, спасибо за поздравления. Хочу в знак благодарности поделиться с вами одним рецептом торта. Очень нежный и вкусный тортик! Попробуйте приготовить рецепт торта черного лес. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала торт мозаика без яиц. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Итак взбиваем яйца до увеличения в 3 раза, затем добавляем сахар постепенно. И взбиваем еще 10 минут. Затем смешиваем муку с разрыхлителем, и просеев ее добавляем в яйца, перемешиваем лопаткой аккуратно.
Выливаем тесто на лист 38 на 40 см. застеленный бумагой, тесто должно стекать с лопатки. Выпекаем в разогретой духовке 20 минут при 180 г
Пока бисквит печется, апельсины нарезаем шириной примерно 0,4мм, кладем кружки на лист посыпаем сахаром (80гр) и поливаем водой смешаной с лимонным соком.
Готовый бисквит достаем, и вырезаем сразу кольцом 20см d два круга. Затем переворачиваем бисквит на бумагу. И убираем лишний бисквит. Пусть теперь отдыхает.
Накрываем наши апельсины бумагой и ставим в духовку на 35минут при 180 г Запекаем пока прожилки не станут прозрачными.
Когда апельсины будут готовы, даeм им остыть. Возьмем форму 20см, если нет такой, то можно взять кольцо (как сделала я) и выстилить его пленкой. И берем наши кружочки выкладываем вот таким образом, сгибаем их посередине, они будут гнуться очень хорошо. Примерно у мeня ушло 8 штук. Если же вы возьмете форму, то ее можно обмазать и обсыпать сахаром.
Делаем крем. Молоко смешиваем с сахаром, мукой, желтками. Ставим на медленный огонь и мешая постоянно варим до загустения, в готовый кладем масло (50 гр), размешиваем. Желатин зальем водой, затем выживаем (у меня пластинки) и кладем сразу в горячий крем. Хорошо размешаем и даем ему остыть, я поставила в холодильник. Сливки взбила с ванильным сахаром. Когда крем остыл смешала их с кремом.
Теперь берем нашу форму с апельсинами, выкладываем половину нашего крема.
сверху кладем корж, затем вторую половину крема и сверху еще корж (по желанию можно бисквит пропитать, я не делала).. Все ставим в холодильник на ночь. А утром переворачиваем наш торт и убираем пленку.
Вот такой у нас получается тортик! Если остаются полоски от пленки можно их закрасить кремом или сливками.
**************
..и кусочек.
Торты
Рецепт торта шкатулка
Комментарии к рецепту
ДА!!! entisto, огромное спасибо, за рецепт домашнего тортика.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Entisto, рецепт замечательный! Спасибо!
Отлично. Очень понравилось.
Приготовила тортик-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
entisto, спасибо большое!!!)
Обязательно сделаю домашний тортик!!!
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Здравствуйте все! Только что я приготовила домашний торт. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!