Сделай праздник ярче - приготовь необычный тортик!
Торт Черепаха мне очень нравится - он выглядит красиво и аппетитно, а главное - совершенный вкус бисквита в сочетании со сметанным кремом. Особенно люблю шоколадный вариант. Попробуйте приготовить рецепт бисквитного шоколадного торта с карамельным кремом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала наполеон шоколадный. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Готовить такой торт совсем не сложно.
Взбиваем яйца с сахаром. Яйца можно разделять на белки и желтки и взбивать раздельно, но это не принципиально. Главное, чтобы сахар полностью растворился во взбиваемой массе.
В яичную смесь просеиваем муку и разрыхлитель, аккуратно перемешиваем. Тесто получается почти как на блины - жидковатое.
Смазываем противень сливочным маслом и с помощью чайной ложки выкладываем тесто порционно на расстоянии 3 см друг от друга.
Выпекаем бисквитные коржики в разогретой до 180 градусов духовке. Выпекаются они очень быстро - 5-10 минут в зависимости от типа духового шкафа.
Готовые бисквитики аккуратно выкладываем в глубокую миску, накрываем полотенцем.
В качестве крема выступает сметана, смешанная с сахаром и какао. Сметану выбираем максимум жирную, чтобы крем не был очень жидким.
Выкладываем заготовки на плоское блюдо, поливаем их кремом. Таким образом формируем весь панцирь.
Сверху черепашку поливаем шоколадной глазурью. Для этого в кастрюле смешиваем сметану, сахар и какао, ставим на средний огонь и, помешивая, доводим до кипения. На выходе получаем глянцевую шоколадную глазурь, даем ей остыть до теплого состояния.
Когда панцирь будет "одет" в ароматный шоколадный сюртук, украшаем его ядрами грецкого ореха, формируя черепашьи узоры.
Такой торт не требует длительного времени для пропитки, всего полчаса - и угощайтесь на здоровье!
Комментарии к рецепту
Вита, рецепт шоколадного тортика замечательный!
Спасибо!
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Спасибо Вита, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Шоколадный тортик - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Готовила по рецепту reciple.ru/vypechka/torty/tort-kokosovo-shokoladny-muss. Очень вкусно.
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Вита!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Отлична идея!
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить шоколадный тортик.
О результате напишу позже.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт шоколадного торта!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Чудненький рецепт)))