Торт черепаха шоколадный

Сделай праздник ярче - приготовь необычный тортик!

Торт Черепаха мне очень нравится - он выглядит красиво и аппетитно, а главное - совершенный вкус бисквита в сочетании со сметанным кремом. Особенно люблю шоколадный вариант. Попробуйте приготовить рецепт бисквитного шоколадного торта с карамельным кремом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт торта черепаха шоколадный

Рецепт торта черепаха шоколадный

Готовим торт черепаха шоколадный

  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 277 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала наполеон шоколадный. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • #Грецкие орехи - 50 г

Тесто:

  • Куриные яйца - 6 шт.
  • Сахар - 1 стак. (200 мл)
  • Мука - 1.5 стак. (200 мл)
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.

Крем:

  • Сахар - 2 стак. (200 мл)
  • Сметана - 750 мл
  • Какао-порошок - 3 ст.л.

Глазурь:

  • Сахар - 6 ст.л.
  • Сметана - 6 ст.л.
  • Какао-порошок - 5 ст.л.

Инструкция:

  1. Готовить такой торт совсем не сложно.

  2. Взбиваем яйца с сахаром. Яйца можно разделять на белки и желтки и взбивать раздельно, но это не принципиально. Главное, чтобы сахар полностью растворился во взбиваемой массе.

  3. В яичную смесь просеиваем муку и разрыхлитель, аккуратно перемешиваем. Тесто получается почти как на блины - жидковатое.

  4. Смазываем противень сливочным маслом и с помощью чайной ложки выкладываем тесто порционно на расстоянии 3 см друг от друга.

  5. Выпекаем бисквитные коржики в разогретой до 180 градусов духовке. Выпекаются они очень быстро - 5-10 минут в зависимости от типа духового шкафа.

  6. Готовые бисквитики аккуратно выкладываем в глубокую миску, накрываем полотенцем.

  7. В качестве крема выступает сметана, смешанная с сахаром и какао. Сметану выбираем максимум жирную, чтобы крем не был очень жидким.

  8. Выкладываем заготовки на плоское блюдо, поливаем их кремом. Таким образом формируем весь панцирь.

  9. Сверху черепашку поливаем шоколадной глазурью. Для этого в кастрюле смешиваем сметану, сахар и какао, ставим на средний огонь и, помешивая, доводим до кипения. На выходе получаем глянцевую шоколадную глазурь, даем ей остыть до теплого состояния.

  10. Когда панцирь будет "одет" в ароматный шоколадный сюртук, украшаем его ядрами грецкого ореха, формируя черепашьи узоры.

  11. Такой торт не требует длительного времени для пропитки, всего полчаса - и угощайтесь на здоровье!

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
nandu
nandu

Вита, рецепт шоколадного тортика замечательный!
Спасибо!

Инга Шопина
Инга Шопина

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

Старюченко Зинка
Старюченко Зинка

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

Стася Колытяк
Стася Колытяк

Спасибо Вита, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

alesya72
alesya72

Шоколадный тортик - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

uthat
uthat

Готовила по рецепту reciple.ru/vypechka/torty/tort-kokosovo-shokoladny-muss. Очень вкусно.

sedou
sedou

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

svetlana
svetlana

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

esedastar1986
esedastar1986

Спасибо, сегодня же приготовлю!

lobova_74
lobova_74

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

ingomes
ingomes

Вита!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

nastasya
nastasya

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

Лизавета Диденко
Лизавета Диденко

Отлична идея!

Римма Алексина
Римма Алексина

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

idour1975
idour1975

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

Завертанова Ариша
Завертанова Ариша

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

redis
redis

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить шоколадный тортик.
О результате напишу позже.

idullu
idullu

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт шоколадного торта!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

Бараниченко Янчик
Бараниченко Янчик

Чудненький рецепт)))

Коллекция похожих рецептов