Торт медовик со сметанным кремом и коньяком

Попробуйте приготовить рецепт бисквитного шоколадного торта с карамельным кремом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт торта медовик со сметанным кремом и коньяком

Рецепт торта медовик со сметанным кремом и коньяком

Готовим торт медовик со сметанным кремом и коньяком

  • Время приготовления: 2 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 1549 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой
  • Специальное оборудование: Сеялка для муки, Термометр для духовки, Миксер

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала бисквитный торт с клубникой и сливочным кремом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Сливочное масло 100 г
  • Мед 3 столовые ложки
  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Пшеничная мука 4 стак.
  • Сода 1 столовая ложка
  • Сметана 1/2 кг
  • Сахар 130 г
  • Коньяк 2 столовые ложки
  • Орехи 1,5 столовые ложки
  • Фруктовый мармелад 1 шт.

Инструкция:

  1. Для коржей понадобится 1 стакан сахара, 100 г сливочного масла, 3 столовые ложки меда, 1 столовую ложку соды, 3 яйца, 4 стакана муки. Сахар, масло и мед растопить на слабом огне. Соду взбить с яйцами, влить в медовую массу, помешивая, добавить муку. Заварить тесто.

  2. Разделить на 8-9 частей. Тонко раскатать на фольге в круглые пласты. Выпекать коржи в течение 5-10 минут при 200 градусах. Теплые коржи обрезать по шаблону, придав им форму круга.

  3. Для крема понадобится 0,5 л сметаны, 1 стакан сахара. Все ингредиенты соединить, взбить.

  4. Для сиропа понадобится 130 г сахара, 2 столовые ложки коньяка. Соединить сахар с 120 мл воды, довести до кипения, остудить, добавить коньяк.

  5. Коржи пропитать сиропом, смазать кремом. Выложить друг на друга. Бока и верх торта смазать кремом, посыпать крошкой от коржей. На свой вкус украсить: орехами, мармеладом, семечками.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
erelo
erelo

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

ederite
ederite

Екатерина, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

dasha
dasha

Я делала медовый торт по рецепту Екатерина, мне понравилось.
Даже брату, который медовый торт не любит,понравилось!

Даша Лапушка
Даша Лапушка

Делала медовый торт на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

sonya
sonya

Спасибочки :)

galla_89
galla_89

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

Черницкая Анюша
Черницкая Анюша

Если любишь медовый тортик, посмотри еще тортик.

otrade
otrade

Готовила медовый тортик на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит медовый тортик:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

Антошик Арина
Антошик Арина

Чуть язык не проглотила. Спасибо

Гайдамович Тоня
Гайдамович Тоня

УУУХХХ вот это медовый торт.
Супперрр…спасибо…

anna76
anna76

Медовый тортик - очень вкусно, продукты сочетаемые

engime
engime

Огромное спс за рецептик!!! =)

alkieva_84
alkieva_84

Медовый тортик для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

unesich
unesich

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт медовика мой любимый!!!

uparaish
uparaish

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!

susotr1988
susotr1988

Екатерина, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

ceneecai1985
ceneecai1985

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

itofin
itofin

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

Коллекция похожих рецептов