Лимонный торт с масляным кремом

Попробуйте приготовить рецепт торта с шоколадно-молочным кремом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт лимонного торта с масляным кремом

Рецепт лимонного торта с масляным кремом

Готовим лимонный торт с масляным кремом

  • Время приготовления: 3 ч
  • Порций: 8
  • Калорий: 695 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой

Украшала сливками (250 грамм) с добавлением 1 кофейной ложки желатина. Бока вафельная крошка, грецкие орехи и безе.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала бисквитный шоколадный торт с карамельным кремом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Сахар 180 г
  • Пшеничная мука 70 г
  • Картофельный крахмал 70 г
  • Яйцо куриное 5 шт.
  • Лимонная цедра 1 шт.
  • Сгущенное молоко 1 банка
  • Сливочное масло 300 г
  • Сливки 35%-ные 250 мл
  • Лимонная настойка 50 мл
  • Желатин 1 ч.л.
  • Лимон 1/2 шт.

Инструкция:

  1. Для бисквита взбить белки с 90 граммами сахара, подсыпая сахар частями. Взбить желтки с сахаром. Соединить обе массы. Просеять в яичное тесто крахмал, муку, добавить цедру и аккуратненько перемешать. Испечь 5 тоненьких коржей.

  2. Для крема половину лимона пюрировать в блендере. Три яйца со сгущенкой нагревать на огне, слегка взбивая венчиком. Не кипятить, а хорошо прогреть сметь. Охладить.

  3. Взбить масло сливочное добела. Влить, не переставая взбивать, лимонное пюре. И сразу же добавить частями яично-молочный крем. Взбить. Охладить.

  4. Коржи пропитать лимонной настойкой, прослоить кремом. Верх выровнять кремом и убрать минут на 30 в холодильник.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
nadyarnaya_71
nadyarnaya_71

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

mokshina_95
mokshina_95

Обалденно, вкусно! Александра, вы кудесница!

magomedova_99
magomedova_99

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

Лиса Стогний
Лиса Стогний

Какой интересный рецепт торта:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

antedari
antedari

Очень аппетитно!
Забрала рецептик домашнего тортика в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

Леся Грабко
Леся Грабко

Спасибо! Люблю торт!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

iteratimo
iteratimo

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

Липшиц Кристина
Липшиц Кристина

Сразу захотелось попробовать (люблю бисквитный торт).

nadyarnaya_71
nadyarnaya_71

Давно хочу попробовать сделать домашний тортик))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

uparaish
uparaish

Очень своевременно выставлен рецепт. Александра, Спасибо!

arongiomo
arongiomo

Александра, Рецепт просто прелесть!

uredlalas1990
uredlalas1990

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

toma
toma

Я тоже заприметила тортик, да пока еще руки не дошли.

Коллекция похожих рецептов