Бродячие огурцы в банках холодным способом

Хрустящие огурчики, по вкусу не отличаются от бочковых

Безумно вкусные и хрустящие огурчики получаются. Попробуйте приготовить рецепт арбузов в банках на зиму без стерилизации. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт бродячих огурцов в банках холодным способом

Готовим бродячие огурцы в банках холодным способом

Время приготовления: 5 д
Порций: 1
Калорий: 14 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала огурцы на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

На 3л банку:

Огурцы - 2 кг
Хрен - 4 шт.
Укроп - 4 г
Перец горошком - 8 шт.
Чеснок - 6 зубч
Перец чили - 1 шт.
Порошок горчицы - 1 ст.л.

На рассол:

Соль - 100 г
Вода - 1 л

Инструкция:

Среднего размера огурцы замочить в холодной воде на 5-8 часов. Банки простерилизовать, на дно каждой выложить укроп, хрен, острый перец, черный перец, чеснок, горчицу.
Готовить рассол: 100 г соли на литр воды - до полного растворения соли. В банки укладываем огурцы и заливаем рассолом до самого верха. Закрыть пластиковыми крышками и убрать в прохладное место.
Дать постоять банкам до 5 дней. За это время начнется процесс брожения. Нужно следить за соленьем и время от времени подливать в банки новый рассол. В конце периода активного брожения банки можно закатывать крышками.

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.2 / 5

maya83

Noutrinc, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

lyusya

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…

iteratimo

Рецептик бродячих огурцов в банках холодным способом прямо специально для меня.

amazy1975

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

banko_97

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

zoya89

Не перестаю удивляться! Класс!

Полли Белан

Спасибо за рецепт. http://reciple.ru/zagotovki/khrustyaschie-ogurtsy пробовала, а бродячие огурцы в банках холодным способом еще никогда.

Ксюша Косяк

Вчера приготовила бродячие огурцы в банках холодным способом!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

olesya84

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

batalina_85

ДА!!! noutrinc, огромное спасибо, за рецепт бродячих огурцов в банках холодным способом.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

Шеремет Ариша

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

aldasin

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

serafima

Спасибо огромное за рецепт бродячих огурцов в банках холодным способом!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

ulya96

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

hofat1982

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

olesya

Noutrinc, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

itaito1990

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт бродячих огурцов в банках холодным способом!!!

fedorova_90

У меня получилось прям как на фотографии:)

inder2000

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
noutrinc, ваш рецепт бродячих огурцов в банках холодным способом самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!