Заготовленные на зиму огурцы Улет - невероятно яркая и вкусная закуска, которая понравится всем любителям огурцов. Попробуйте приготовить рецепт сладких огурцов на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала огурцы на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Предлагаю вам приготовить огурцы Улет на зиму - вкусные, ароматные и невероятно пикантные. Название, поверьте, в полной мере соответствует реальности, огурцы улетают со стола в самую первую очередь.
Для приготовления понадобится потратить немного времени, но вашего участия особо не нужно будет, просто сами огурцы нужно настоять, чтобы они пустили достаточно сока, а это процесс не минутный.
Хранятся огурцы прекрасно в квартире, в обычной кладовке. Зимой подавать огурцы к столу можно к различным блюдам, вкусно с кашами, картофелем, мясом и т. д.
Для измерения используем обычный стакан объемом 250 мл. Все продукты подготовим по списку и можно приступать.
Огурцы хорошо вымыть и просушить. Если огурцы собраны или куплены давно, их лучше вымочить - залить холодной водой, оставить на 4-8 часов, воду периодически менять.
Просушить слегка чистые огурцы, после обрезать хвостики с обеих сторон. Для рецепта необходимо нарезать огурцы продолговатыми полосками, не слишком толстыми.
Сгрузить нарезку огурцов в миску или таз. Разобрать головку чеснока, очистить зубчики от шелухи, сполоснуть и натереть или пропустить через пресс. Добавить чеснок к огурцам.
В сотейнике соединить масло и уксус, добавить соль и сахар, молотый черный перец. Прогреть хорошо жидкость, чтобы сахар растворился.
Соединить огурцы и маринад в одной емкости, перемешать и оставить на 10-12 часов в покое. Периодически помешивать огурцы.
Спустя время разложить огурцы по стерильным банкам, стерилизовать 15 минут с момента закипания воды, после герметично закрутить банки крышками.
Заготовку поставить дном вверх, укутать одеялом и оставить на сутки в покое, после перенести в погреб или кладовку. Огурцы Улет на зиму готовы.
Приятного аппетита!
Заготовки
Рецепт нарезанных огурцов на зиму
Комментарии к рецепту
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Спасибочки
как раз собралась делать огурцы улет на зиму
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Большое спасибо так вкусно
Попробуйте http://reciple.ru/zagotovki/ogurtsy-v-tomatnom-soke-na-zimu. Очень хороший рецепт!!
Очень вкусно и главное просто.
огурцы улет на зиму получается ням-ням.
Oroldonof, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт огурцов улет на зиму!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо oroldonof
Хороший сайт, зайду еще.
Супер все получилось
Попробую это блюдо. Спасибо!
Oroldonof, спасибо.
Вчера попробовала огурцы улет на зиму сделать.
Все получилось.
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
УРА!!! Свершилось!
Я сделала огурцы улет на зиму!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Первый раз в жизни решилась на огурцы улет на зиму и не получилось(((
Так обидно!!