Нарезанные огурцы на зиму

Замечательная, острая закуска на зиму. Готовится без воды, заливка - из уксуса и растительного масла. Попробуйте приготовить рецепт сладких огурцов на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт нарезанных огурцов на зиму

Готовим нарезанные огурцы на зиму

Время приготовления: 45 мин
Порций: 6
Калорий: 97 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

В закуску можно добавить нарезанный перец чили, по вкусу. Подавать к любым мясным и овощным блюдам.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала огурцы на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

огурцы 4 кг
соль 100 г
масло растительное 1 стак.
уксус 9% 1 стак.
сахар 1 стак.
чеснок 2 ст.л.
перец черный молотый

Инструкция:

Свежие огурцы хорошо вымыть, разрезать вдоль. Для маринада смешать сахар, рафинированное растительное масло, уксус, все ингредиенты - в равных пропорциях. Всыпать соль, молотый черный перец, давленый чеснок. Залить огурцы, дать заготовке постоять в течение полутора часов.
Плотно сложить огурцы в банки в вертикальном положении. Залить маринадом, простерилизовать полулитровые банки в течение 15 минут, литровые -20 минут. Закатать, остудить в перевернутом виде. Хранить нарезанные огурцы в прохладном месте.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5

Стася Колытяк

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

kokonina_79

Спасибо огромное за рецепт нарезанных огурцов на зиму!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

aller

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

ortise

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

yinca

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать нарезанные огурцы на зиму, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

Женя Габдуллина

Есть новый рецепт огурцов в томатном соке на зиму.

Проненко Галя

Уже второй раз нарезанные огурцы на зиму делаю.
Просто восхитительно.

ediga2005

Сижу сейчас, доедаю нарезанные огурцы на зиму.
Очень вкусно, мне понравилось.

petrachenkova_97

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала нарезанные огурцы на зиму-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

manya

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

Серафима Мара

Какая вкусняшка!

omiompaye

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

Чайникова Нина

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

itaito2004

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!

kuradom1992

Как вкусно! Я полюбила нарезанные огурцы на зиму с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.