Броженые огурцы без сахара
Не требуется стерилизация банок. Вкус как у бочковых огурцов!
Сохраняется вкусовая насыщенная гамма у огурчиков, так как консервирование происходит без добавления уксуса. Попробуйте приготовить рецепт сладких огурцов на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт броженых огурцов без сахара
Готовим броженые огурцы без сахара
- Время приготовления: 3 д
- Порций: 10
- Калорий: 10 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала огурцы на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
Рассол:
- Вода - 1 л
- Соль - 50 г
Укладка огурцов в 3л банки:
- Хрен - 1 шт.
- Укроп - 20 г
- Лавровый лист - 3 г
- Чеснок - 5 зубч
- Перец горошком - 5 шт.
- Листья вишни - 3 шт.
- Огурцы - 1 кг
Инструкция:
-
Банки помыть, огурцы помыть и замочить в холодной воде на 1 час.
-
На дно банки в 3 литра выложить укроп, листья хрена, лавра, вишни (или черной смородины), перец горошком, чеснок. Можно добавить острого перчика.
-
С огурцов срезать хвостики и уложить в банку без зазоров.
-
Готовим рассол и заливаем его в банку через марлю. Банку поставить на тарелку, чтобы жидкость стекала на нее в процессе брожения. Огурцы подержать 2 дня, на 3 день рассол слить, закипятить и залить обратно. Банку можно закрыть крышкой и хранить в прохладном, темном месте. Броженые огурцы на зиму без сахара готовы)
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Заготовки
Рецепт сладких огурцов на зиму
Комментарии к рецепту
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Яхууу)))наконец то закончила броженые огурцы без сахара!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Очень хороший вариант броженых огурцов без сахара. Вкусно!
Спасибо, замечательный рецептик, броженые огурцы без сахара класс!
Обязательно попробуйте хрустящие огурцы, это вкусно.
Спасибо за рецепт броженых огурцов без сахара, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Обязательно сделаю броженые огурцы без сахара!!!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту броженых огурцов без сахара... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит броженые огурцы без сахара.
Загородних, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
броженые огурцы без сахара просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Не рецепт, а песня!!!