Попробуйте приготовить рецепт малинового джема без косточек. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала джем из крыжовника. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для приготовления джема или конфитюра мультиварка подходит идеально - уварит ягоды без лишних брызгов на кухонный стол или плиту. Из указанных ингредиентов джема получится немного, но если заполнить 5-литровую чашу мультиварку ягодами на 3/4, на выходе получится 3 баночки по 0,5 литра. Подготовить ингредиенты. Промыть ягоды в холодной подсоленной воде (подсоленной, чтобы выгнать из малины нежелательных гостей), затем сполоснуть под проточной водой из-под крана.
Высыпать малину и чернику в чашу мультиварки, засыпать сахаром и перемешать.
Установить режим Тушение на 2 часа. Если мощность вашей мультиварки около 500 ватт, джем будет томиться спокойно и сварится без происшествий. Если у вас мощная мультиварка и в ней не реализована функция тушения, джем может убежать под клапан. С такой мультиваркой за приготовлением джема нужно следить: готовить без давления и периодически помешивать. В мультиварках с функцией выбора температуры нужно установить температуру 80-90 градусов - этого будет достаточно.
Минут через 15-20 с начала тушения, как только сахар растворился, погружным блендером превратить ароматную массу в однородное пюре, закрыть крышку и томить в том же режиме до сигнала об окончании работы. Пару раз можно перемешать: если мультиварка мощная, джем не пригорит, как при варке на огне, но ко дну прилипнуть может.
Горячий джем вылить в чистую банку и закрыть полиэтиленовой крышкой. Хранить джем в прохладном месте. После остывания джем можно чуть ли не ножом резать, и это - без капли желатина!
Комментарии к рецепту
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Хороший рецептик! :)
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Предлагаю попробовать чиа-джема без сахара. Мне очень нравится.
Чернично-малиновый джем - очень вкусно, продукты сочетаемые
Спасибо, буду попробовать)))
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу