Очень необычный соус к мясу или птице. Он внешне похож на джем, но все же это соус, сладковатый, с кислнкой и остринкой. Этот соус можно заготавливать впрок. Попробуйте приготовить рецепт джема из персиков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт томатного джема
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала вишневый джем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Помидоры помыть, надрезать крестообразно.
Залить кипятком на 30 секунд.
Затем сразу опустить в холодную воду.
Помидоры очистить от кожицы.
Порезать на 4-6 частей, в зависимости от размера помидора. Сложить в толстостенную кастрюлю или сотейник.
Очищенный чеснок, зерна горчицы, душистый перец и чили, завернуть в кусочек белой ткани или в 2 слоя марли,
Завязать, оставив большой конец нитки.
К помидорам добавить сахар, соль, уксус, черный перец,
На небольшом огне, довести до кипения.
Варить 30 минут, на медленном огне, периодически перемешивая.
Снять кастрюлю с огня. Мешочек со специями отжать в джем и выбросить.
Переложить джем в банку. Выход 0,5 литра. Если хотите заготовить на зиму, по простерилизуйте банку, прокипятите крышку и наполните горячим ждемом, закакайте или закройте винтовой крышкой.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Томатный джем конечно на любителя.
Но понравилось.
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Спасибо тебе, Маргарита, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
В восторге от reciple.ru/zagotovki/dzhem/dzhem-iz-tykvy, очень вкусно и просто!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…