Квашеные лимоны с чесноком

Алена Веревкин

9 отзывов

Попробуйте приготовить рецепт квашеных баклажанов на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт квашеных лимонов с чесноком

Готовим квашеные лимоны с чесноком

Время приготовления: 30 мин
Порций: 15
Калорий: 24 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала квашеные баклажаны. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

лимон 1 кг
соль 70 г
чеснок 5 зубчиков
паприка 2/3 ч.л.

Инструкция:

Обмыть лимоны щеткой в кипятке, порезать на ломтики, удалить косточки. Смешать паприку с солью, пересыпать кусочки лимона, добавить нашинкованный чеснок и по желанию другие приправы, хорошо перемешать, дать постоять около часа, чтобы лимоны пропитались.
Заполнить лимонами банку, утрамбовать залить соком, а сверху на сантиметр - оливковым маслом, закрыть крышкой, дать квашеным лимонам с чесноком постоять 8-10 дней, хранить в холодильнике.