Лечо из болгарского перца
Ломтики болгарского перца будут таять во рту, заставляя тянуться к салатнице с лечо еще и еще. Лечо Как у мамы отличная закуска к любому столу. Попробуйте приготовить рецепт сладкого лечо. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт лечо из болгарского перца
Готовим лечо из болгарского перца
- Время приготовления: 01 ч 00 мин
- Порций: 4
- Калорий: 54 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала закуску из свеклы и болгарского перца. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Красный болгарский перец — 2 кг
- Луковица — 0,5 кг
- Помидоры — 1 кг
- Растительное масло — 200 мл
- Сахар (песок) — 1 ст.л.
- Соль — 2 ч.л.
- Уксусная эссенция 70% (из расчета на трех лую кастрюльку) — 1 ч.л.
- Перец черный молотый — по вкусу
Инструкция:
-
Болгарский спелый перец хорошо вымыть.
-
Разрезать каждый на половинки и очистить от семян.
-
Нарезать перец ломтиками и сложить в большую кастрюлю.
-
Репчатый лук очистить.
-
Нарезать небольшими кубиками и сложить к перцам.
-
Помидоры хорошо вымыть.
-
Нарезать кусочками помидоры и сложить в кастрюлю.
-
Добавить соль, сахар и масло. По вкусу можно добавить молотый черный перец.
-
Поставить кастрюлю на огонь и варить под крышкой 1 час, периодично помешивая.
-
В готовое лечо добавить уксус и перемешать.
-
Разложить по стерильным баночкам.
-
Закрутить. Укутать под одеяло на сутки.
-
Хранить в погребе.
-
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Отличный рецепт! Спасибо, zhenya89. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
А я готовлю лечо из болгарского перца в первый раз.
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь лечо из болгарского перца периодически готовим!!!)
Заприметила новый рецепт супа-пюре из красного болгарского перца, но вот еще руки не дошли.
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит лечо из болгарского перца
спасибо за рецепт…
Zhenya89, спасибо за рецепт лечо из болгарского перца! Обязательно приготовлю :)
Обязательно приготовлю на днях
Я недавно как раз делала лечо из болгарского перца.
Мои гости требовали добавки)))
Очень хороший и вкусный рецепт лечо из болгарского перца, оценили и полюбили, спасибо!