Помидоры маринованные с луком

Помидоры маринованные с луком - отличная мужская закуска, лук и помидоры для праздничного мероприятия с водочкой хорошо дополняют друг друга. Под картошечку зимой - самое то. Попробуйте приготовить рецепт маринованных зеленых помидоров по-грузински на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт помидоров маринованных с луком

Готовим помидоры маринованные с луком

Время приготовления: 60 мин
Порций: 20
Калорий: 42 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой

Маринованные помидоры с луком - одна из моих самых любимых заготовок. Лучок придает очень интересный привкус помидорам, делает его более пикантным, дает небольшую остринку. Зимой иногда вообще ничего для обеда не нужно - сварил картошечки, открыл баночку маринованных помидоров с луком - и вкусно пообедал. Рассказываю, как мариновать помидоры с луком - надеюсь, вам пригодится этот рецепт! ;)

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала маринованные помидоры половинками с болгарским перцем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Помидор — 5 кг
Лук — 1 кг
Хрен (листья) — 3-4 шт.
Лист смородины — 7 шт.
Укроп (зонтики) — 7 шт.
Чеснок — 10 Зубчиков
Вода — 3 л
Сахар — 100 г
Соль — 100 г
Уксус 9% — 160 мл
Перец жгучий — 1 шт.

Инструкция:

Подготовить помидоры и небольшие луковички.
Лук почистить.
Разложить все по банкам. Примерно этот объем на 7 литровых банок. Залить кипятком на 7-10 минут.
Воду с банок слить и в ней приготовить маринад.
Залить банки маринадом под горло, закатать. Приятного аппетита!