Сушеные белые грибы

Попробуйте приготовить рецепт маринованных белых грибов на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт сушеных белых грибов

Рецепт сушеных белых грибов

Готовим сушеные белые грибы

  • Время приготовления: 10 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 255 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой
  • Специальное оборудование: Нож керамический, Термометр для духовки
  • Вегетарианство: Вегетарианские рецепты

Из 3 кг белых грибов получается примерно 250-300 гр сушеных. Грибы усушиваются раз в 10-12.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала соленые белые грибы. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Белые грибы 3 кг

Инструкция:

  1. Необходимо хорошо отчистить грибы от песка кисточкой или щеткой, можно срезать у ножки грязь ножом. Мыть грибы нельзя.

  2. Нарезать грибы крупными кусками.

  3. Разложить нарезанные грибы на приличном расстоянии друг от друга на решетку, чтобы воздух циркулировал.

  4. Включить духовку на конвекцию на 50 градусов, чтобы подсушить грибы. Дверцу духовки оставить приоткрытой на все время сушки.

  5. Когда поверхность грибов станет сухой на ощупь, увеличить температуру духовки до 75 градусов.

  6. Время сушки зависит от размера грибов и их влажности.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
ozhibko_70
ozhibko_70

Matko_92, это просто волшебный рецепт!

ortise
ortise

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

ira
ira

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

Лизавета Диденко
Лизавета Диденко

Matko_92, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

Настенок Гвоздева
Настенок Гвоздева

Matko_92, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

sasha
sasha

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

Варя Иванов
Варя Иванов

Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить соленые белые грибы.

zimina_94
zimina_94

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

saicedyot
saicedyot

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

Прилуцкая Януля
Прилуцкая Януля

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

antonina
antonina

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

zabegaeva_78
zabegaeva_78

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

Томара Надеина
Томара Надеина

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

bernar_71
bernar_71

Первый раз сделала сама сушеные белые грибы.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

Коллекция похожих рецептов