Сушеные помидоры
Ароматная концентрированная приправа, я бы сказала, деликатес. Для ее приготовления требуется много времени, выход очень маленький. Поэтому я бы рекомендовала добавлять ее в салаты, соусы или бутерброды, вкусно с сыром, хлебом и оливковым маслом. Во время вяления помидоров некоторые половинки могут пересохнуть. Для этой приправы они нам и нужны. Необходимо досушить их до хруста и перемолоть. Попробуйте приготовить рецепт царских помидоров, на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт сушеных помидоров
Готовим сушеные помидоры
- Время приготовления: 1 д 12 ч
- Порций: 2
- Калорий: 76 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала помидоры пальчики оближешь. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- помидоры - 2 кг
Инструкция:
-
Помидоры любого сорта помыть, разрезать вдоль пополам, выложить на решетку срезом вверх, сушить при 70 С 36 часов. Я сушила по 12 часов 3 дня. Можно ускорить процесс и нарезать помидоры еще мельче, но так, чтобы не провалились в дырку решетки.
-
Перемолоть сушеные помидоры в кофемолке.
-
Просеять через сито. Крупные частички снова перемолоть.
-
Хранить в банке с крышкой. Использовать экономно:)
Коллекция похожих рецептов
Заготовки
Рецепт помидоров по-корейски
Комментарии к рецепту
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит сушеные помидоры.
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Спасибо, рецептик замечательный
Спасибо за отличные рецепты!!!
Хотела приготовить уже сегодня reciple.ru/zagotovki/vyalenye-pomidory и даже собралась и вот нашла этот рецептик.
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Как же аппетитно.
Спасибо за рецепт, готовила сушеные помидоры на день рождения сестры
Всем понравилось
Спасибо за сушеные помидоры и красивое оформление!
Альбина, отличный рецепт сушеных помидоров
спасибо за идейку
Просто божественный вкус!
Спасибочки за вкусняшку
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Спасибо за рецепт сушеных помидоров!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!