Помидоры пальчики оближешь

Хочу поделиться вкуснейшим рецептом помидоров на зиму. Дело в том, что благодаря обилию овощей и пряностей, помидоры имеют просто невероятный вкус и аромат! Обязательно попробуйте! Попробуйте приготовить рецепт огурцов по-корейски на зиму пальчики оближешь. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт помидоров пальчики оближешь

Готовим помидоры пальчики оближешь

Время приготовления: 30 мин
Порций: 2
Калорий: 10 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Повод: На обед, На ужин

Я своем рецепте я покажу, как приготовить помидоры "пальчики оближешь" на зиму! Но перед началом консервирования обязательно простерилизуйте банки или тщательно вымойте их и обдайте кипятком. Крышки также нуждаются в стерилизации. Овощи отбирайте только спелые, здоровые, именно они отлично хранятся в маринаде всю зиму! Удачи!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала помидоры в желе на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Помидор — 1,5-2 кг
Лук — 100 г
Болгарский перец — 200 г
Чеснок — 1 шт. (небольшая головка)
Сухой укроп — По вкусу
Лист вишни, смородины — По вкусу
Вода — 1,5 л
Уксус столовый 9% — 100 мл
Сахар — 3,5 ст.л.
Соль — 1,5 ст.л.
Перец "огонек" — По вкусу

Инструкция:

Итак, подготовьте овощи, банки, крышки и т. д согласно перечню. Банки нужно очень тщательно вымыть, обдать кипятком. Вымойте помидоры, очистите лук, чеснок и перец болгарский. Крышки простерилизуйте.
Болгарский перец порежьте соломкой, лук полукольцами, чеснок просто на 4 части вдоль. В банки на дно уложите по несколько листочков смородины, вишни, по хорошей щепотке сушеного укропа. Положите часть чеснока, перец "огонек" по 1-2 шт.
Утрамбуйте плотно в банки помидоры, чередуя их с болгарским перцем и чесноком, луком. Сахар можно добавить сразу в банки, если вы точно можете рассчитать количество сахара, это приходит с опытом. Для первого раза можно сделать так: доведите воду до кипения, добавьте соль и сахар, проварите минуту рассол. Остудите немного (до 80 градусов), влейте уксус.
Залейте маринадом помидоры, прикройте крышками и стерилизуйте в кипящей воде 10 минут литровую банку. После закатайте крышку специальным ключом, переверните баночки вверх дном и оставьте остывать. Через сутки можно убрать консервацию в прохладное темное место для хранения.

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.2 / 5

bernar_71

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

Надежда Козонок

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

inenduclo

Помидоры пальчики оближешь готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
помидоры пальчики оближешь у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

svetlana99

Спасибо, очень понравилось оформление помидоров пальчики оближешь!

lange_91

Бесподобный рецепт помидоров пальчики оближешь!!!
Все получилось, спасибо, isurande!!!

Бочко Василина

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без помидоров пальчики оближешь не обходится!

lizaveta

Привет всем, случайно узнала о вяленых помидорах, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!

uparaish

В общем, помидоры пальчики оближешь супер!
Автор-волшебница!!!

edinerang

Помидоры пальчики оближешь давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

Марианна Репина

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

Утепова Аська

Vkysno, spasibo.

antedari

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по помидорам пальчики оближешь!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

Рузанова Алиса

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

anendi2001

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

yeleonora98

Помидоры пальчики оближешь супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за помидоры пальчики оближешь:)))

alena

Я еще не делала помидоры пальчики оближешь, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

ingerimy1993

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))