Вяленые помидоры в аэрогриле

Ингредиенты:

• 1 кг мелких мясистых помидор (черри, сливка)
• крупная морская соль
• черный перец
• 1 ч.л. сушеного розмарина
• 1 ч.л. сушеного базилика
• 1-2 дольки чеснока
• несколько горошин перца (белый, черный).

Инструкция:

1. Помидоры помыть, разрезать: если черри - то пополам, сливки - дольками на 4 части. Удалить сок и семена.

2. Смешать травы и соль, добавить щепотку молотого черного перца.

3. Помидоры выложить на решетку аэрогриля (я устанавливаю две - ярусами). Посыпать помидоры приправой. Установить температуру на 110 градусов, крышку оставить чуть сдвинутой (чтоб не образовывался конденсат).

4. Сушить помидоры в течение 3-3,5 часов. На черри может потребоваться меньше времени, за ними нужно приглядывать, чтобы не почернели.

5. Чеснок очистить и нарезать дольками.

6. Помидоры сложить в баночку, добавить чеснок, горошины перца, залить оливковым или растительным маслом. Масло должно полностью покрыть помидоры.

7. Хранить вяленые помидоры в холодильнике.