Попробуйте приготовить рецепт томатного сока на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт моченой брусники на зиму
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тыквенный сок на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Предлагаю вам приготовить совершенно замечательную заготовку на зиму - моченую бруснику. Этому рецепту уже много лет, еще наши далекие предки готовили моченую бруснику в деревянных бочках. Никакой варки, никакой переработки, брусника остается практически в своем естественном виде, сохраняя все свои полезные свойства!
Моченую бруснику можно просто есть с чаем, можно добавлять в салаты, во вторые блюда из мяса и рыбы, можно варить компоты и кисели, добавлять в выпечку. Замечательный сладковато-горьковатый вкус моченой брусники порадует вас и ваших домашних в любое время года, особенно зимой. Сироп очень вкусный и с течением времени становится все вкуснее и насыщеннее. Добавление специй делает вкус брусники пикантным и нежным.
Итак, приготовим наши простые ингредиенты: бруснику, сахар, специи. Я готовлю моченую бруснику на зиму из трети указанных ингредиентов: беру 300 г брусники, 1 стакан воды.
Поставим воду в кастрюльке на огонь, добавим корицу, гвоздику, душистый перец и сахар. Доведем сироп до кипения и проварим 5 минут. Оставим остывать.
Тем временем переберем бруснику и промоем под проточной водой. Если у вас попались листики, можете их оставить. В чистые сухие банки положим бруснику.
Зальем бруснику остывшим сиропом и закроем крышками. Можно просто полиэтиленовыми. Стерилизовать не нужно, так как находящаяся в бруснике бензойная кислота является отличным консервантом. У меня получилась полулитровая баночка и немного на пробу.
Моченая брусника на зиму готова! Конечно, вы можете попробовать ароматную заготовку сразу, но поверьте, через месяц брусника станет еще вкуснее!
Приятного аппетита и доброго здоровья!
Заготовки
Рецепт тыквенного сока на зимуЗаготовки
Рецепт помидоров на зиму
Комментарии к рецепту
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Я приготовила моченую бруснику на зиму на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Вот еще классный рецепт по тому же принципу желе на зиму.
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Это какой-то шедевр!!!
Карякина, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Блюдо просто супер, готовила моченую бруснику на зиму впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Муж не любит моченую бруснику на зиму, а тут увидев это чудо попросил положить ему моченую бруснику на зиму!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Опачки!
Теперь братик обрадуется моченой бруснике на зиму!
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Думаю, очень вкусно.
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
моченая брусника на зиму-это моя мечта!)))
Карякина, спасибо большое, за вкусный превкусный моченая брусника на зиму!!!