Фриттата с сыром и кабачком
Фриттата или омлет-запеканка с кабачком и сыром. Сыр на фото - кипрский Халуми, можно заменить его моцареллой, сулугуни или адыгейским сыром. Попробуйте приготовить рецепт фриттаты с курицей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт фриттаты с сыром и кабачком
Готовим фриттату с сыром и кабачком
- Время приготовления: 22 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 2
- Калорий: 1047 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала фриттату с овощами и пармезаном. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- 1 ст.л. оливкового масла
- 1 средний кабачок, натереть и отжать сок
- соль, перец по вкусу
- 1 ст.л. нарезанной свежей мяты
- 1 ст.л. рубленого укропа
- 4 крупных яйца
- 100 г сыра халуми (можно моцареллу, сулугуни, адыгейский)
Инструкция:
-
В сковороде, пригодной для духовки, разогреть оливковое масло на среднем огне. Добавить отжатый тертый кабачок, щепотку соли и готовить до размягчения, затем добавить мяту, укроп, готовить еще 1 минуту.
-
Яйца взбить вилкой, посолить, поперчить по вкусу, вылить в сковороду с кабачком. Быстро перемешать, затем оставить, чтобы низ омлета схватился. Когда это произойдет, лопаткой отделить края фриттаты от стенок, чтобы она не прилипла.
-
Когда края тоже схватятся и станут плотными, выложить ломтики сыра и поставить фриттату под гриль духовки на 5-10 минут, чтобы верх тоже схватился и сыр слегка подрумянился. Подавать сразу, при комнатной температуре.
Комментарии к рецепту
Готовила вчера фриттаты с сыром и кабачком по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Спасибо, urara, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Urara, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт фриттаты с сыром и кабачком.
Мы тоже недавно первый раз делали фриттату с лисичками на гриле.
Попробую приготовить фриттату с сыром и кабачком.
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что фриттата с сыром и кабачком превзойдет все ожидания.
Кстати, когда я первый раз попробовала фриттату с сыром и кабачком, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Рецепт фриттаты с сыром и кабачком — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Брависсимо!
Давненько мы с подругой пробовали приготовить фриттату с сыром и кабачком на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что фриттату с сыром и кабачком — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила фриттату с сыром и кабачком.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась