Блинный торт с печенью

Блинный торт с печенью, эффектное и невероятно вкусное блюдо, которое будет отлично смотреться на праздничном столе. Попробуйте приготовить рецепт печеночного торта из свиной печени. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт блинного торта с печенью

Готовим блинный торт с печенью

Время приготовления: 01 ч 00 мин
Порций: 10
Калорий: 267 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала блинный рулет с лососем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Куриная печень — 400 г
Яйцо — 1 шт.
Молоко 2.5%-ной жирн. — 200 шт.
Муки пшеничная высшего сорта — 4-5 ст.л.
Растительное масло — 2-3 ст.л.
Белые грибы — 200 г
Морковь — 1 шт.
Луковица — 1 г
Растительное масло для начинки — 2 ст.л.
Плавленый сливочный сыр — 100 г
Майонез для украшения — 2 ст.л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Инструкция:

Печень разморозить, промыть и обсушить.
Выложить в блендер и измельчить.
Выложить массу в миску. Добавить растительное масло.
Добавить молоко, яйцо, соль и перец.
Добавить муку и перемешать.
Выпекать тонкие блинчики на сковороде с растительным маслом.
Блины сложить стопкой и убрать в теплое место.
Для начинки грибы разморозить и нарезать кубиками, лук очистить и порубить, морковь очистить и натереть на терке.
Лук, грибы и морковь обжарить на растительном масле 5-7 минут, посолить и поперчить. Немного остудить.
Блины обрезать по форме.
Каждый блинчик смазать плавленным сыром.
Ровным слоем нанести начинку.
Сложить друг на друга.
Обрезки блинчиков мелко порубить.
Обсыпать края блинного торта.
Сверху украсить майонезом.
Дать пропитаться 2-3 часа и подавать к столу.
Приятного аппетита!