Операция под кодовым названием "Ящик груш" продолжается. Сегодня у нас тарт с миндальным кремом. Этот мой крем победил в одном симпатичном конкурсе, поэтому это беспроигрышный вариант. Тарт умеренно-сладкий. При желании, сахар в креме можно увеличить до 250 гр. Попробуйте приготовить рецепт тарта с голубикой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала черничный тарт. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для теста муку перемешать с маслом до получения крошки. Добавить сахар, яйцо, разрыхлитель, цедру лимона и щепотку соли. Завернуть полученное тесто в целофан и положить в холодильник на 30 минут.
Для крема взбить мягкое масло с сахаром.
Добавить муку, яйцо, ликер и хорошо взбить до состояния крема.
Груши помыть и почистить. Разрезать пополам и вырезать сердцевинку. Чтобы груши не темнели, опустить их в воду с лимоном.
Раскатать тесто. Накрыть форму для выпечки пергаментом и выложить тесто.
Равномерно распределить крем по тесту.
Груши под углом нарезать на тонкие ломтики. Это удобнее делать на лопатке для торта. Тогда будет легко перенести нарезанные груши на торт.
На лопатке нужно красиво разложить их так, как они должны быть разложены на тарте.
Выпекать при 180 около 40 минут. Если нужно, на последнии 10 минут можно прикрыть тарт фольгой. Готовый тарт смазать для блеска слегка подогретым абрикосовым джемом или присыпать сахарной пудрой.
Тарты
Рецепт шоколадного тарта
Комментарии к рецепту
Софья спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Вот это ДААААА!!!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Я хочу приготовить миндально-грушевый тарт на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком reciple.ru/zakuski/tarty/grushevy-tart. Он мне очень нравится.
Спасибо огромное за рецепт! миндально-грушевый тарт супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Это очень - очень вкусный рецепт!
Вот это да! Какой красивый рецептик миндально-грушевого тарт! А вкусный и простой!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Спасибо Софья, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!