Этот великолепный пирог я "слизала" в одной кафешке, его продавали и полным и кусочками, и вот как-то я решила воспроизвести этот пирог дома и мне это удалось - тем более, и кафешку закрыли ( ( ( (Но мне теперь не страшно - делаю сама, а то ведь приходилось поездку в налоговую совмещать с заходом в это заведение и выполнять заказы и сослуживцев тоже - уж очень он понравился нашим девчонкам своей полезностью. Тесто я делала для другого тарта, но когда остался приличный кусочек теста - я решила побаловать нас солнечным тартом!! Продукты можно брать на свое усмотрение - главное идея и последовательность. У меня маленькая формочка 20*20, поэтому мне хватило 1 пачки желе для торта, если у вас будет форма больше - нужно взять больше, слой желе должен чувствоваться. Сахар тоже на ваше усмотрение, в сухофрукты я ничего не добавляла. Угощайтесь, это полезная выпечка. Попробуйте приготовить рецепт тарта с голубикой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала черничный тарт. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Холодное масло порезать на кусочки и в комбайне измельчить с мукой и сахаром в крошку, добавить яйцо, сметану, разрыхлитель и возможно добавить еще немного муки, должно получиться песочное тесто, уберем в холодильник, у меня лежало сутки.
Сухофрукты промыть, если нужно немного смочить водой и оставить, они не должны быть сухими, можно что то из сухофруктов замочить в коньяке или любой фруктовой настойке, орешки можно подсушить.
тесто тонко раскатать
уложить в форму, что бы получились бортики форма у меня 20*20,"дно" наколоть вилкой и выпекать до готовности 180*.
Сухофрукты и орехи провернуть в мясорубке.
Достать заготовку из духовки и дать остыть, но не сильно, ничего если будет немного теплым!
Шоколад поломать на кусочки, добавить немного молока или сливок и растопить в микро на минимальной мощности или распустить на водяной бане.
Тщательно перемешать растопленный шоколад.
Желе приготовить по инструкции, я добавила чуть клюквенного сока.
Распределить шоколад по тесту, заходя и на бортики, и немного охладить.
Выложить сухофрукты.
Сверху залить желе, оно было еще теплым, поэтому слегка "смочило" сухофрукты, но и осталось хорошим слоем сверху. Охладить.
Вот он и готов самый полезный пирог. Тонкое тесто, шоколад и много солнечной пищи. Он получился сразу немного суховатым (корж и твердый шоколад, но, полежав немного с завтрака до обеда в пакете, стал просто идеален - великолепно режется, не крошится, оторваться невозможно, а самое главное - осознание того, насколько это полезная выпечка..!
Вот он кусочек.!
Тарты
Рецепт тарта тропезьен
Комментарии к рецепту
Tasya, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Мммммммм, вкусняга какая!
Пасибо тебе tasya.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Делала самый полезный тарт уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Девочки, любительницы самого полезного тарта, можно еще приготовить тарт тропезьен.
Делаю самый полезный тарт уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо tasya громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить самый полезный тарт.
О результате напишу позже.
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
У меня вроде получилось!
спасибо!
Просто замечательно…
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Потрясающий рецепт самого полезного тарта!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Как здорово!:)
Спасибо большое, tasya
Tasya, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!