Тарт баноффи с меренгой
Безумно соблазнительный пирог для любителей сочетания шоколад + банан - то есть для меня) рецепт весьма прост и не хлопотен! Очень понравилось сочетание текстур, а именно нежной начинки и плотного, хрустящего коржа! Кроме того, пирог практически не нужно выпекать. Бананы лучше брать спелые и душистые, чтобы вкус пирога был более насыщенным. Попробуйте приготовить рецепт черничного тарта. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт тарта баноффи с меренгой
Готовим тарт баноффи с меренгой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 1
- Калорий: 346 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тарт с манго и меренгой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- бананы - 3 г
- яичные белки - 2 шт.
- шоколадное печенье - 250 г
- сахарная пудра - 70 г
- молоко сгущенное вареное - 1 банка
- масло сливочное - 80 г
- масло сливочное - 100 г
- сахар коричневый - 70 г
- шоколад молочный - 100 г
- соль - 1 щепотка
Инструкция:
-
Печенье измельчить в крошку блендером.
-
Смешать с мягким сливочным маслом, растереть руками.
-
Перенести массу в разъемную форму 20 см и руками утрамбовать форму. Убираем в морозилку, а пока займемся начинкой.
-
В ковшике смешиваем масло, варенку, коричневый сахар (если у вас такого нет, берите обычный, но его кол-во я бы уменьшила, так как белый сахар более сладкий) и начинаем подогревать на среднем огне.
-
Варим до тех пор, пока сахар не растворится и масса не станет однородной и тягучей.
-
Шоколад растопить.
-
Смешать шоколад и карамельную начинку, посолить и аккуратно вылить на застывший корж. Корж должен постоять до этого момента примерно 20 минут в морозилке. Убираем тарт обратно в морозилку на 10 минут.
-
Бананы режем кружочками.
-
Раскладываем их на начинке ровным слоем.
-
Включаем плиту на максимум то есть 22-230 гр и занимаемся меренгой. Взбить охлажденные белки с щепоткой соли до мягких пиков, затем постепенно всыпаем пудру и еще раз взбиваем.
-
Выкладываем меренгу на бананы и разравниваем. Можно сформировать узоры.
-
Выпекаем тарт примерно 3-5 минут, до появления бежевого оттенка у меренги!
-
Тарт хорош и теплым и охлажденным. Он прекрасно хранится в холодильнике! Очень вкусно с крепким кофе)
Коллекция похожих рецептов
Тарты
Рецепт шоколадного тарта
Комментарии к рецепту
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Диана, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт тарта баноффи с меренгой.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Я сделаю на Новый год!
Диана, классный рецепт тарта баноффи с меренгой!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, тарт баноффи с меренгой сказка!
Обязательно попробуйте мандариновый тарт, это вкусно.
Диана, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила тарт баноффи с меренгой!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Тарта баноффи с меренгой просто супер, мои гости все были в восторге!!! Диана, спасибо!
Диана, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Кульно
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Какой интересный рецепт тарта баноффи с меренгой:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Большое спасибо так вкусно
Рецепт просто бомба!!!!
тарт баноффи с меренгой готовить просто и не долго!
Первый раз делала тарт баноффи с меренгой.
получилось то, что нужно!
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Диана, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
А я готовила тарт баноффи с меренгой уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Диана!!!
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!