Попробуйте приготовить рецепт крем-брюле с малиной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала кростатине с кремом, яблоками и розмарином. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
1. Готовим крем-брюле. Разогреваем духовку до 170 градусов. Ставим сотейник с молоком и сгущенкой на плиту. Рвем руками розмарин. Добавляем в молоко розмарин, горошины перца и цедру лимона. Снимаем с огня, не доводя до кипения. Даем остынуть.
2. Кладем в стакан для взбивания один желток, два яйца и 80 граммов сахара. Взбиваем до тех пор, пока масса не посветлеет. Процеживаем молоко через сито.
3. Разрезаем стручок ванили. Собираем ножом семена ванили. Добавляем в молоко. Взбиваем. Смешиваем молочную и яичную смесь. Разливаем массу по формочка. Заполняем противень водой до половины. Ставим в духовку на 20-25 минут.
4. Достаем крем-брюле и даем остынуть. Готовим карамель. Ставим сотейник с 15 миллилитрами воды и 50 граммами сахара на огонь. Перемешиваем. Добавляем сок лимона. Даем остынуть карамели. Кладем формочки на тарелку. Поливаем карамелью.
5. Обматываем шпагатом веточки розмарина. Подвязываем ими формочки. Украшаем голубикой, малиной, листьями базилика и долькой лимона. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит крем-брюле с розмарином
спасибо за рецепт…
Сделали, но еще не пробовали!!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
А я посматриваю на рецепт кукурузного крем-брюле, интересно услышать ваши отзывы.
Спасибо за вкуснатищу!!!
Крем-брюле с розмарином готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
крем-брюле с розмарином у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Приготовила крем-брюле с розмарином!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать крем-брюле с розмарином по этому рецепту.
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Обалденный рецептик крем-брюле с розмарином. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Большое спасибо, доступно и все ясно.