Крем-брюле с розмарином

Попробуйте приготовить рецепт крем-брюле с малиной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт крем-брюле с розмарином

Рецепт крем-брюле с розмарином

Готовим крем-брюле с розмарином

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 95 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала кростатине с кремом, яблоками и розмарином. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • молоко — 250 мл
  • молоко сгущенное — 150 г
  • яйцо — 3 шт.
  • сахар — 130 г
  • черный перец горошек
  • розмарин
  • лимон
  • ваниль
  • вода — 15 мл
  • сок лимонный — 15 мл
  • голубика
  • малина
  • базилик

Инструкция:

  1. 1. Готовим крем-брюле. Разогреваем духовку до 170 градусов. Ставим сотейник с молоком и сгущенкой на плиту. Рвем руками розмарин. Добавляем в молоко розмарин, горошины перца и цедру лимона. Снимаем с огня, не доводя до кипения. Даем остынуть.

  2. 2. Кладем в стакан для взбивания один желток, два яйца и 80 граммов сахара. Взбиваем до тех пор, пока масса не посветлеет. Процеживаем молоко через сито.

    крем-брюле с розмарином
  3. 3. Разрезаем стручок ванили. Собираем ножом семена ванили. Добавляем в молоко. Взбиваем. Смешиваем молочную и яичную смесь. Разливаем массу по формочка. Заполняем противень водой до половины. Ставим в духовку на 20-25 минут.

    крем-брюле с розмарином
  4. 4. Достаем крем-брюле и даем остынуть. Готовим карамель. Ставим сотейник с 15 миллилитрами воды и 50 граммами сахара на огонь. Перемешиваем. Добавляем сок лимона. Даем остынуть карамели. Кладем формочки на тарелку. Поливаем карамелью.

    крем-брюле с розмарином
  5. 5. Обматываем шпагатом веточки розмарина. Подвязываем ими формочки. Украшаем голубикой, малиной, листьями базилика и долькой лимона. Приятного аппетита!

    крем-брюле с розмарином

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Люда Назарчук
Люда Назарчук

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

Марианна Женовачёва
Марианна Женовачёва

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

Варя Тымченко
Варя Тымченко

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

teashi
teashi

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

yaigsanol
yaigsanol

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит крем-брюле с розмарином
спасибо за рецепт…

Маргарита Нагродская
Маргарита Нагродская

Сделали, но еще не пробовали!!

endondend
endondend

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

Елькина Катарина
Елькина Катарина

А я посматриваю на рецепт кукурузного крем-брюле, интересно услышать ваши отзывы.

katya
katya

Спасибо за вкуснатищу!!!

nyuta
nyuta

Крем-брюле с розмарином готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
крем-брюле с розмарином у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

valya
valya

Приготовила крем-брюле с розмарином!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

amazy1975
amazy1975

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

petrachenkova_97
petrachenkova_97

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

Красносельская Маргарита
Красносельская Маргарита

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать крем-брюле с розмарином по этому рецепту.

anna
anna

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

Анюта Алекса
Анюта Алекса

Обалденный рецептик крем-брюле с розмарином. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

sonya75
sonya75

Большое спасибо, доступно и все ясно.

Коллекция похожих рецептов