Крем-брюле с малиной
Здесь о диете лучше забыть сливки берите минимум 20%-ной жирности. Воду в противень удобнее вливать, когда он уже находится в духовке. Попробуйте приготовить рецепт снежков с малиной и кремом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт крем-брюле с малиной
Готовим крем-брюле с малиной
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 235 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала крем-брюле с малиново-клубничным соусом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- малина - 200 г
- сахарный песок мелкий - 170 г
- яичные желтки - 5 шт.
- сливки жирные - 500 мл
- молоко - 70 мл
- ваниль в стручках - 1 шт.
Инструкция:
-
Духовку предварительно разогреть до 150 С.
-
Стручок ванили разрезать пополам вдоль и вынуть зерна.
-
Сливки и молоко влить в кастрюлю, добавить зерна и стручок ванили и довести до кипения.
-
Желтки и 150 г сахара взбить блендером в светлую массу (сахар должен практически раствориться).
-
Продолжая взбивать, тонкой струйкой влить горячие сливки с молоком и взбить еще немного.
-
На дно небольших керамических формочек выложить малину (немного ягод оставить для украшения) и разлить сливочную массу, наполняя формочки до самого верха.
-
Поместить формочки с крем-брюле в глубокий противень, наполовину заполненный горячей водой.
-
Выпекать в разогретой духовке 30 минут.
-
Присыпать крем-брюле оставшимся сахаром и поместить под гриль на 2 минуты или воспользоваться специальной кондитерской лампой.
-
Готовое крем-брюле остудить и украсить оставшимися ягодами.
Комментарии к рецепту
Рецептик супер!!:)
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Готовила крем-брюле с малиной много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Спасибо большое! Буду пробовать!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
И как у тебя все получается??? Я пока пробую кукурузный крем-брюле reciple.ru/deserty/krem/kukuruzny-krem-bryule приготовить.
Спасибо за вкусный и красивый рецепт крем-брюле с малиной!
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать крем-брюле с малиной к домашнему празднику.
Кульно
Просто фантастика!!!
наконец крем-брюле с малиной приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, roza!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще крем-брюле с малиной я не очччччень, но крем-брюле с малиной — на пятёрку)))
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела крем-брюле с малиной, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе крем-брюле с малиной в коллекцию рецептов.