Кукурузный крем-брюле

Если вы хотите удивить своих домашних и гостей необычным блюдом, приготовьте нежный кукурузный крем-брюле. Сочетание свежей кукурузы и сливочного вкуса сыра Пармезан делает это блюдо невероятно нежным. Попробуйте приготовить рецепт крема-карамели. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт кукурузного крем-брюле

Готовим кукурузный крем-брюле

Время приготовления: 55 мин
Порций: 7
Калорий: 960 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: Для детей, На десерт, На праздничный стол

Остатки крем-брюле очень просто разогреть на следующий день.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала крем-брюле с малиново-клубничным соусом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

початка кукурузы — 3 шт.
больших яйца — 3 шт.
больших яичных желтка — 2 шт.
соли — 1/4 ч.л.
перечного соуса — 1 Капля

Инструкция:

1. Предварительно разогреть духовку до 160 градусов. Извлечь зерна кукурузы из початков. Довести сливки в кастрюле до кипения, добавить кукурузные зерна, выключить огонь и дать постоять в течение 10 минут.
2. Перемешать кукурузную смесь в блендере или кухонном комбайне до получения консистенции пюре. Процедить смесь через мелкое сито.
3. Взбить яйца и желтки, добавить небольшое количество сливочной смеси, чтобы нагреть яйца.
4. Перемешать яйца со сливочной смесью и перечным соусом.
5. Залить смесь в 6 смазанных маслом порционных горшочков.
6. Выпекать в течение 30 минут, пока масса не загустеет. Достать крем-брюле из духовки и дать остыть до комнатной температуры.
7. Посыпать тонким слоем сыра сверху.
8. С помощью горелки или гриля в духовке сделать золотисто-коричневую корочку на поверхности блюда.

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

3.9 / 5

bashmakova_70

Прекрасный рецепт кукурузный крем-брюле!
Лучше делать кукурузный крем-брюле строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

kuradom

Сегодня первый раз готовила кукурузный крем-брюле.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

uldofleds

Спасибо, замечательный рецептик, кукурузный крем-брюле класс!

ussosedit

Спасибо за рецепт, готовила кукурузный крем-брюле на день рождения сестры
Всем понравилось

elyonti

Спасибочки :)

nadya

Недавно пробовала очень вкусный рецепт крем-брюле с малиной reciple.ru/deserty/krem/krem-bryule-s-malinoi - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить кукурузного крем-брюле.

idombaim

Toma86, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

zolina_83

Спасибо, toma86, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

yabluchko_74

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

belinskaya_84

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

kulyushina_97

Спасибо, очень понравилось оформление кукурузного крем-брюле!

Ахтямова Зоя

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!