Лимонный заварной крем-десерт без муки
Попробуйте приготовить рецепт заварного крема на молоке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт лимонного заварного крема-десерта без муки
Готовим лимонный заварной крем-десерт без муки
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 8
- Калорий: 252 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала быстрый заварной крем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Сахар 200 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Яичный желток 2 шт.
- Лимонный сок 150 мл
- Лимонная цедра 1 столовая ложка
- Сливочное масло 120 г
Инструкция:
-
Взбить мягкое масло с сахаром примерно 2 минуты.
-
Постепенно добавить яйца и желтки, взбивать еще минуту.
-
Добавить лимонный сок масса может стать комковатой, но это пройдет при нагревании.
-
В средней кастрюле с толстым дном, медленно нагреть массу до однородности, все время помешивая венчиком.
-
Когда масса станет гладкой, увеличить огонь до среднего и снова помешивать, пока масса не загустеет. Не кипятить!
-
Снимите курд с огня и добавьте цедру. Переложить в подходящую посуду и сверху положите пищевую пленку, чтобы на время остывания не образовывалась пленка.
-
Поставьте в холодильник. Когда остынет, будет еще гуще.
Комментарии к рецепту
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали лимонный заварной крем-десерт без муки. Спасибо за рецепт!
Первый раз сделала сама лимонный заварной крем-десерт без муки.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без лимонного заварного крема-десерта без муки не обходится!
Nadya83, лимонный заварной крем-десерт без муки - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А лимонный заварной крем-десерт без муки обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
А я рискнула приготовить заварной крем с миндалем для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить лимонный заварной крем-десерт без муки.
О результате напишу позже.
Приготовила лимонный заварной крем-десерт без муки.
Обалденно вкусно!
Это, реально, вкуснотища.
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!