Лимонный заварной крем-десерт без муки

Попробуйте приготовить рецепт заварного крема на молоке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт лимонного заварного крема-десерта без муки

Рецепт лимонного заварного крема-десерта без муки

Готовим лимонный заварной крем-десерт без муки

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 252 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала быстрый заварной крем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Сахар 200 г
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Яичный желток 2 шт.
  • Лимонный сок 150 мл
  • Лимонная цедра 1 столовая ложка
  • Сливочное масло 120 г

Инструкция:

  1. Взбить мягкое масло с сахаром примерно 2 минуты.

  2. Постепенно добавить яйца и желтки, взбивать еще минуту.

  3. Добавить лимонный сок масса может стать комковатой, но это пройдет при нагревании.

  4. В средней кастрюле с толстым дном, медленно нагреть массу до однородности, все время помешивая венчиком.

  5. Когда масса станет гладкой, увеличить огонь до среднего и снова помешивать, пока масса не загустеет. Не кипятить!

  6. Снимите курд с огня и добавьте цедру. Переложить в подходящую посуду и сверху положите пищевую пленку, чтобы на время остывания не образовывалась пленка.

  7. Поставьте в холодильник. Когда остынет, будет еще гуще.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Магденко Ксюша
Магденко Ксюша

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали лимонный заварной крем-десерт без муки. Спасибо за рецепт!

nadyarnaya_71
nadyarnaya_71

Первый раз сделала сама лимонный заварной крем-десерт без муки.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

telesheva_90
telesheva_90

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без лимонного заварного крема-десерта без муки не обходится!

zakorzhevskaya_80
zakorzhevskaya_80

Nadya83, лимонный заварной крем-десерт без муки - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

Алена Касаткина
Алена Касаткина

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

zemskova_72
zemskova_72

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А лимонный заварной крем-десерт без муки обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

Носова Дария
Носова Дария

А я рискнула приготовить заварной крем с миндалем для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)

nesteath
nesteath

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить лимонный заварной крем-десерт без муки.
О результате напишу позже.

arsict
arsict

Приготовила лимонный заварной крем-десерт без муки.
Обалденно вкусно!

Беляевская Люся
Беляевская Люся

Это, реально, вкуснотища.

rasta
rasta

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

Коллекция похожих рецептов