Волшебный крем-брюле
Нежный бархатный десерт. Удивит и порадует в праздник, или сделает обычный серый день незабываемым и волшебным. Попробуйте приготовить рецепт крем валенсии. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт волшебного крем-брюле
Готовим волшебный крем-брюле
- Время приготовления: 1 ч 10 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 2
- Калорий: 240 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала крем-брюле с малиной. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- 500 мл сливок
- 5 яичных желтков
- 100 г сахара
- 1-2 стручка ванили
- 2 ст.л. коричневого сахара
Инструкция:
-
Добавьте сливки и половину сахара в небольшую кастрюльку. Разделите стручки ванили пополам вдоль, выскребите семена кончиком чайной ложки и добавьте в сливки. Готовьте на медленном огне, помешивая и снимите, как только начнет закипать. Охладите.
-
В отдельной миске взбейте миксером желтки с остатками сахара, до светлой густой пены, примерно 5 минут. Вылейте в сливки, перемешайте.
-
Разлейте по огнеупорным пиалкам и поставьте на противень. Запекайте 1 час, не давайте закипеть. Достаньте из духовку и уберите в холодильник на 3-4 часа.
-
Перед подачей посыпьте коричневым сахаром и поставьте под гриль духовки на 1-2 минуты, пока сахар не расплавится и не подрумянится. Внимательно следите, сахар может пригореть очень быстро.
Комментарии к рецепту
Лиза, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Лиза!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Мы тоже недавно первый раз делали волшебный крем-брюле.
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Замечательный рецепт. Думаю, любителям кукурузного крем-брюле должно понравится.
Делала волшебный крем-брюле уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Я приготовила волшебный крем-брюле на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
И как у тебя все получается???
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!