Клюквенный мусс

Очень вкусный, нежный и полезный витаминный десерт) Можно использовать, как крем для торта, можно - как самостоятельный десерт. Попробуйте приготовить рецепт ванильного мусса. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт клюквенного мусса

Готовим клюквенный мусс

Время приготовления: 2 ч 35 мин
Порций: 1
Калорий: 148 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала клюквенный мусс-зефир на манной крупе. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

клюква - 300 г
сахар - 150 г
сливки - 250 мл
маскарпоне - 250 г
желатин - 10 г

Инструкция:

Клюкву разморозить и промыть под проточной водой. Соединить с сахаром, положить в кастрюлю и сварить. Протереть через сито.
Охладить пюре, добавить маскарпоне и хорошо взбить. Ввести замоченный желатин, перемешать.
Взбить охлажденные сливки и аккуратно ввести в мусс.
Разложить по формочкам и хорошо охладить в холодильнике. (не менее 2-х часов)

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

Артёменко Мая

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

Глебенкова Людмила

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

ezyidin

Спасибо за отличный рецепт!

leshukova_99

Хороший рецепт. Спасибо

Женя Хомутова

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать клюквенный мусс.
Раньше думала, что клюквенный мусс, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

esedastar1982

Теперь часто готовлю сливочный мусс.

genda2004

Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!

rita82

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю клюквенный мусс в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

vasilik_91

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела клюквенный мусс, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

anyuta

Ой, ponchik_99.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

Люда Надеина

Кульно

varya72

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

Ольга Ревизорова

А я всегда готовлю с ponchik_99 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

Ганько Лёля

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

tound2005

Какая вкусняшка!

sissinoo

И как у тебя все получается???