Мусс из сыра в огурцах

Очень простая легкая закуска, которая произведет впечатление не только на ваших родных, но и на гостей! Попробуйте приготовить рецепт мусса из козьего сыра и цукини. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт мусса из сыра в огурцах

Готовим мусс из сыра в огурцах

Время приготовления: 20 мин
Порций: 5
Калорий: 84 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала гороховый мусс. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

200 г сыра «фета» (или сливочного сыра)
2 ст.л. мелко нарезанного свежего укропа
2 ст.л. готового хрена
2 длинных огурца
1 болгарский перец (среднего размера)
Базилик, эстрагон
Соль, перец по вкусу

Инструкция:

1. Поместить в блендер сыр фета, укроп, хрен, болгарский перец, базилик, эстрагон, соль, перец и измельчить до консистенции крема.
2. С помощью кондитерского шприца из массы сформовать шарики (если у вас это получится. У меня шарики упорно не получаются. Видно, жидковато делаю сырный крем, целый болгарский перец класть не надо, половины и даже трети достаточно)
3. Огурцы нарезать на пеньки, аккуратно вырезать сердцевину и начинить шариками из крема.
4. Украсить зеленью и кусочками болгарского перца. ПРиятного аппетита!