Тыквенный мусс

Нежный сладкий десерт, подавать который нужно охлажденным. Яркие краски возбуждают аппетит, а сладко-пряный аромат так и манит. Хотите попробовать? Тогда смотрите, как приготовить тыквенный мусс. Попробуйте приготовить рецепт ванильного мусса. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт тыквенного мусса

Готовим тыквенный мусс

Время приготовления: 180 мин
Порций: 5
Калорий: 620 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
Повод: На завтрак, Для детей, На полдник

Обратите внимание, вес тыквы указан чистый, то есть без кожуры и мякоти. Если используете лимонный сок, то достаточно половинки одного небольшого лимона. Я иногда заменяю лимон кислотой, тогда кладу на кончике столовой ложки. Ее количество можно отредактировать на свой вкус.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала сливочный мусс. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Тыква — 400 г
Манная крупа — 60 г
Сахар — 70 г
Вода — 600 мл
Лимон или лимонная кислота — По вкусу
Имбирь молотый — 1 Щепотка
Корица молотая — 1 Щепотка
Мускатный орех — 1 Щепотка

Инструкция:

Подготовьте сыпучие ингредиенты, очищенную воду, тыкву.
Очистите тыкву от кожуры и мякоти, порежьте кусочками, отвесьте ровно 400 грамм. Залейте 200 мл воды, доведите до кипения и варите 15 минут до мягкости тыквы. Вода почти вся выкипит.
В 400 мл холодной воды положите сахар и манную крупу. Доведите до кипения и варите 3-4 минуты, помешивая, чтобы не пригорела и не образовались комочки.
Готовую жидкую манную кашу остудите.
Добавьте остывшую тыкву, лимонный сок или кислоту, имбирь, мускатный орех, корицу. Взбейте мусс миксером на максимальных оборотах.
Чтобы мусс получился воздушным, процесс взбивания должен быть не менее 6-7 минут. Готовый мусс охладите в течение 2 часов в холодильнике. Приятного!

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

viktoriya

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

ksyusha

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!

Соня Сладкова

Спасибо огромное за рецепт! тыквенный мусс супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

Суляева Кристина

Вкусно, красиво и незатратно!!!

mokshina_95

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

Голенкова Яша

Спасибо за рецепт. мусс ананасовый reciple.ru/deserty/muss/muss-ananasovy пробовала, а тыквенный мусс еще никогда.

polina

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

atenou1983

Тыквенный мусс давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

amazy1975

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить тыквенный мусс.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

esitathe1992

Lyudochka94, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

petrachenkova_97

Я приготовила тыквенный мусс для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А тыквенный мусс не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

susotr1988

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

ererateng1993

Это какой-то шедевр!!!
lyudochka94, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

intinee1997

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.

entengero

Только что доела тыквенный мусс!!! очень вкусно!!!

idesoun2001

Очень вкусный рецепт тыквенного мусса, буду рада воспользоваться рецептом.