Суфле из козьего сыра, кабачков и вяленых томатов
Попробуйте приготовить рецепт рыбы в суфле из сыра. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт суфле из козьего сыра, кабачков и вяленых томатов
Готовим суфле из козьего сыра, кабачков и вяленых томатов
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 408 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Термометр для духовки, Сковорода с керамическим покрытием, Сотейник, Термометр для духовки
Подавайте с зеленым салатом.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала суфле из кабачков с грибным соусом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Сливочное масло 60 г
- Кабачки 2 шт.
- Пшеничная мука 50 г
- Молоко 300 мл
- Яйцо куриное 3 шт.
- Вяленые помидоры 50 г
- Козий сыр 100 г
- Английская сухая горчица 1/4 чайной ложки
- Мягкий козий сыр 50 г
- Сливки 30%-ные 200 мл
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Инструкция:
-
Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом 6 форм для пудингов и поставьте в форму, наполненную на половину водой.
-
Разогрейте 15 грамм сливочного масла в сковороде. Добавьте натертые на терке кабачки и обжарьте 3-4 минуты. Слейте лишнюю жидкость.
-
Растопите оставшееся сливочное масло в сотейнике. Добавьте муку и слегка обжарьте. Медленно введите молоко, помешивая, и варите несколько минут, пока масса слегка не загустеет. Охладите.
-
Тем временем, в миске взбейте яичные белки в крепкую пену.
-
В сковороду с кабачками добавьте желтки, нарезанные вяленые помидоры, две трети твердого козьего сыра6горчицу, немного соли и перца. Затем добавьте мягкий козий сыр и аккуратно введите белки. Разложите массу по формам и запекайте 15-20 минут. Охладите.
-
Перед подачей, снова разогрейте духовку до 200 градусов. Извлеките суфле из форм и переложите на противень. Залейте сливками и посыпьте оставшимся сыром. Поставьте в духовку на 10 минут.
Комментарии к рецепту
А у меня суфле из козьего сыра, кабачков и вяленых томатов прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Ира, спасибо за рецептик!!!
Суфле из козьего сыра, кабачков и вяленых томатов очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе суфле из козьего сыра, кабачков и вяленых томатов в коллекцию рецептов.
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Очень люблю суфле из козьего сыра, кабачков и вяленых томатов,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Спасибо, Ира, за помощь!
Мой муж очень любит суфле из козьего сыра, кабачков и вяленых томатов.
Вечная классика, как суфле из брокколи и трех видов сыра, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Замечательный рецепт! В моей семье любят суфле из козьего сыра, кабачков и вяленых томатов
Спасибо за прекрасную идею
Как же хочется суфле из козьего сыра, кабачков и вяленых томатов!!!
Ира большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала суфле из козьего сыра, кабачков и вяленых томатов — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит суфле из козьего сыра, кабачков и вяленых томатов, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от суфле из козьего сыра, кабачков и вяленых томатов.
СПАСИБОЧКИ!
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
АААААА как вкусно глядя на суфле из козьего сыра, кабачков и вяленых томатов слюнки потекли ручьем!!:D
Первый раз сделала сама суфле из козьего сыра, кабачков и вяленых томатов.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Яхууу)))наконец то закончила суфле из козьего сыра, кабачков и вяленых томатов!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А суфле из козьего сыра, кабачков и вяленых томатов — это очень вкусно!
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Ира, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
суфле из козьего сыра, кабачков и вяленых томатов приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)