Голубцы из мангольда с креветками и рисом на пару

Очень вкусное, полезное и оригинальное блюдо! Готовь и угощай семью!

Хотите приготовить что-то очень вкусное и необычное? И чтобы при этом блюдо было еще и полезным? Когда я задалась такой целью, то нашла множество рецептов в сети, но этот - голубцы из мангольда, приготовленные на пару, особенно впечатлил. Оказалось, что это очень вкусно! И близким понравилось тоже. Рекомендую! Попробуйте приготовить рецепт голубцов всевидящее око. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт голубцов из мангольда с креветками и рисом на пару

Рецепт голубцов из мангольда с креветками и рисом на пару

Готовим голубцы из мангольда с креветками и рисом на пару

  • Время приготовления: 25 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 117 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала голубцы по-закарпатски. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Капуста - 320 г
  • Зелёный лук - 40 г
  • Лук репчатый - 40 г
  • Чеснок - 10 г
  • Тимьян, чабрец - 15 г
  • Мангольд - 120 г
  • Креветки - 180 г
  • Оливковое масло - 15 мл
  • Куриные яйца - 1 шт.
  • Рис - 160 г
  • Соль - 4 г
  • Перец черный молотый - 4 г
  • Соевый соус - 20 мл
  • Соус чили - 20 г
  • Вода - 20 мл

Инструкция:

  1. 1. Листья кале отделить от черенков и крупно нарубить.

  2. 2. Средне нарубить перья зеленого лука и репчатый лук. Чеснок нарезать мелко.

  3. 3. Отделить от веточек свежий тимьян.

  4. 4. У листьев мангольда срезать черенок, а толстую основную прожилку на листе размять вилкой.

  5. 5. Бланшировать листья одну минуту. Достать из кипятка, высушить и остудить.

  6. 6. Репчатый лук пассеровать до румяности и добавить капусту кале, чеснок, тимьян и зеленый лук. Готовить пока капуста не подзавялится.

  7. 7. Креветки слегка быстро обжарить на раскаленной сковороде в оливковом масле.

  8. 8. Смешать капусту, яйцо и рис. Добавить соль, перец.

  9. 9. Разделить начинку на 5 равных частей и разложить на каждый лист мангольда.

  10. 10. В начинку погрузить по две креветки на лист и обернуть лист вокруг начинки.

  11. 11. Сложить голубцы из мангольда с креветками и рисом в чашу пароварки и готовить на пару 6 минут.

  12. 12. Тем временем приготовить соус для подачи, соединив вместе соус соевый, соус чили и воду.

  13. Готовые голубцы подавать горячими. Приятного аппетита!

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Николаевич Таня
Николаевич Таня

Когда делала голубцы из мангольда с креветками и рисом на пару и не сомневалась, что получится вкусно!

sofya
sofya

Огромное спасибо!

Ириша Левыкина
Ириша Левыкина

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

Тоня Рыбников
Тоня Рыбников

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

stavitskaya_92
stavitskaya_92

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!

roza88
roza88

Вот и приготовила голубцы из мангольда с креветками и рисом на пару!
Обалденно красиво получилось!

Римма Алексина
Римма Алексина

Я приготовила сегодня голубцы из мангольда с креветками и рисом на пару, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, tsvetkova_93!

Тоня Молоткова
Тоня Молоткова

А я никогда так не готовила голубцы из мангольда с креветками и рисом на пару, как-нибудь приготовлю. А пока дума про долму с рисом.

Валя Вингалова
Валя Вингалова

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

rodnina_70
rodnina_70

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

Зяблова Аня
Зяблова Аня

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю голубцы из мангольда с креветками и рисом на пару уже полгода, все супер!

tasya
tasya

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

itaito1990
itaito1990

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

necimbo
necimbo

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик голубцов из мангольда с креветками и рисом на пару

Коллекция похожих рецептов