Голубцы на пару
Попробуйте приготовить рецепт голубцов постных. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт голубцов на пару
Готовим голубцы на пару
- Время приготовления: 10 мин
- Порций: 9
- Калорий: 302 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала голубцы всевидящее око. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- фарш мясной (свинина + говядина) 300 г
- капуста китайская 5-6 листьев
- лук зеленый 3-4 пера
- имбирь 5 см
- соевый соус 1 ч.л.
- масло кунжутное 1 ч.л.
- белый перец 1 щепотка
Инструкция:
-
Голубцы из пекинской капусты получаются очень нежными, а готовятся на пару всего за 10 минут. Подготовить ингредиенты.
-
Имбирь очистить и мелко порезать.
-
В большой миске соединить имбирь, соевый соус, кунжутное масло и фарш. Хорошо вымесить. Мешать нужно интенсивно в одном направлении. Готовый фарш нужно несколько раз хорошенько шлепнуть об миску, чтобы придать нужную текстуру.
-
Добавить к фаршу зеленый лук. Если вмешать лук со всеми ингредиентами сразу, то он помнется (размажется).
-
Оставить мариноваться на 20-30 минут - как раз на то время, пока будете заниматься капустой.
-
В большой кастрюле вскипятить воду, посолить.
-
Опустить капустные листья в воду на 1 минуту, пока они не станут мягкими.
-
После сразу опустить в миску с холодной водой, а затем высушить бумажным полотенцем. Убрать жесткую часть листа, если листья большие - разрезать их пополам.
-
Завернуть в каждый лист по 1 столовой ложке фарша.
-
На дно бамбуковой пароварки выложить лист пергаментной бумаги. Сверху выложить голубцы.
-
Готовить на пару 8-10 минут.
-
Готовые голубцы подавать с соевым соусом. Приятного аппетита!
Коллекция похожих рецептов
Голубцы
Рецепт домашних голубцов
Комментарии к рецепту
Ты просто кудесница.
А голубцы на пару — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и голубцы на пару очень похвалила.
Отличный рецепт:)
Обожаю голубцы на пару
Рецептик голубцов на пару прямо специально для меня.
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать голубцы на пару к домашнему празднику.
Попробую это блюдо. Спасибо!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Рецепт голубцов на пару очень классный, хочу еще попробовать голубцы по-закарпатски.
Очень хороший вариант голубцов на пару. Вкусно!
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Да голубцы на пару…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать голубцы на пару постоянно.
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, tinka, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Большое спасибо за рецепт!
голубцы на пару просто супер!!!
Это не голубцы на пару, это просто бомба!!!
Я готовила голубцы на пару на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне голубцы на пару даже гости заказывают!!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Готовила голубцы на пару много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта