Постные закусочные голубцы с острой морковной начинкой
Остренькая, хрустящая и очень вкусная овощная закуска как на повседневный, так и на праздничный стол - постные закусочные голубцы с острой морковной начинкой. Остроту закуски вы можете отрегулировать на свой вкус. Готовятся голубцы очень просто, подать это блюдо на стол можно даже в пост. Если в доме тепла, мариноваться голубцы будут 2 дня, если прохладно - 3-4. Советую попробовать эту закуску, нам очень понравилось, особенно с горячей отварной картошкой. Попробуйте приготовить рецепт постных голубцов с кукурузной крупой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт постных закусочных голубцов с острой морковной начинкой
Готовим постные закусочные голубцы с острой морковной начинкой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 5
- Калорий: 208 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На ужин, На обед, Пост
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала постные голубцы с гречкой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- капуста белокочанная (молодая, небольшой вилок) 1 шт.
- морковь 2 шт.
- чеснок 1-2 зуб
- красный острый перец 1 ч.л.
- сухая кавказская аджика 1 ст.л.
- черный молотый перец 0,5 ч.л.
- соль (из расчета 1 ст.л. на 1 л маринада) 1 ст.л.
- приправы для маринада (у меня 3 шт. гвоздики + молотая смесь перцев - 0,5 ч.л.)
Инструкция:
-
Кочан молодой капусты разобрать и приварить.
-
Откинуть на дуршлаг, дать стечь и остудить. Толстую часть листьев отрезать.
-
Морковь натереть, добавить красный и черный перец, чеснок, сухую аджику.
-
Закипятить литр воды. добавить 1 ст. л. соли, специи для маринада.
-
В голубцы завернуть начинку.
-
Залить голубцы горячим маринадом и поставить под пресс при комнатной температуре на 2-3 дня, затем переложить в контейнер с крышкой и убрать в холодильник.
-
Закуска готова, приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю постные закусочные голубцы с острой морковной начинкой!!!
Еще раз спасибо!!!
Это какой-то шедевр!!!
ofitit1998, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик постных закусочных голубцов с острой морковной начинкой
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные постные закусочные голубцы с острой морковной начинкой! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Я приготовила постные закусочные голубцы с острой морковной начинкой и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Рецепт классических голубцов с мясной начинкой я уже пробовала, теперь еще приготовим постные закусочные голубцы с острой морковной начинкой.
Сижу сейчас, доедаю постные закусочные голубцы с острой морковной начинкой.
Очень вкусно, мне понравилось.
Ofitit1998, я всегда доверяю твоим рецептам!
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Давно хочу попробовать сделать постные закусочные голубцы с острой морковной начинкой))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Я приготовила постные закусочные голубцы с острой морковной начинкой для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А постные закусочные голубцы с острой морковной начинкой не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Ofitit1998, огромное спасибо за постные закусочные голубцы с острой морковной начинкой!
Получилось с первого раза.