Жареные голубцы с томатным соусом
Вкусные голубцы, приготовленные по оригинальному рецепту. Процесс трудоемкий, но он того стоит. Можно приготовить в большом количестве и разогреть на следующий день, так голубцы еще больше пропитаются томатным соусом и станут еще вкуснее. Попробуйте приготовить рецепт голубцов домашних. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт жареных голубцов с томатным соусом
Готовим жареные голубцы с томатным соусом
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 8
- Калорий: 441 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Несложный
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала голубцы всевидящее око. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная 1 шт.
- Фарш свинины смешанный с говядиной 500 г
- Рис отварной 400 г
- Лук репчатый 4 шт.
- Растительное масло 4 ст.л.
- Мука 1 ст.л.
- Вода 150 г
- Томатная паста 1 банка
- Сливочное масло 1 ст.л.
- Сметана 0,5 стак.
- Сахар 1 щепотка
- Соль по вкусу
- Черный молотый перец по вкусу
Инструкция:
-
Капусту очистить от верхних листьев. Острым и узким ножом осторожно вырезать кочерыжку, чтобы не повредить листья. Отрезанные листья залить кипятком на 20 минут.
-
Лук очистить, нарезать мелкими кубиками. На большей сковороде разогреть масло и обжарить до прозрачности на нем лук. Добавить фарш и все вместе немного подрумянить. Затем слегка остудить.
-
В большой миске смешать фарш с рисом. Приправить по вкусу солью и перцем.
-
На подготовленные листья капусты положить небольшое количество фарша и завернуть в виде конверта. На сковороде разогреть масло и обжарить голубцы с двух сторон до румяности. Затем тушить под крышкой на маленьком огне.
-
В это время приготовить соус: растопить сливочное масло, добавить муку и некоторое время вместе пережарить.
-
Медленно влить в мучную массу холодную воду (обязательно холодную) и размешать до загустения. Добавить 1 ч. л. MAGGI ГРАНУЛИРОВАННОГО БУЛЬОНА С КУРИЦЕЙ СУПЕР ЗОЛОТОЙ и томатную пасту. Довести до кипения.
-
Добавить в сметану немного бульона, перемешать и влить в соус. Все довести до кипения. Приправить по вкусу солью, перцем и щепоткой сахара.
-
Голубцы подавать горячими с томатным соусом.
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Голубцы
Рецепт голубцов домашних
Комментарии к рецепту
Очень своевременно выставлен рецепт. Сахипова, Спасибо!
Я приготовила жареные голубцы с томатным соусом на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
У девочек встречала похожие рецепты: голубцы в кастрюле.
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Опачки!
Теперь братик обрадуется жареным голубцам с томатным соусом!
Спасибочки :)
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик жареных голубцов с томатным соусом больше стало.
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Сегодня приготовила жареные голубцы с томатным соусом!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Обязательно приготовлю на днях
Спасибо за отличные рецепты!!!
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить жареные голубцы с томатным соусом.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Искала жареные голубцы с томатным соусом, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.