Попробуйте приготовить рецепт стейка из говядины с шоколадным соусом и овощами вок. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала мексиканский соус гуакамоле. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
1. Заранее замачиваем нут. Ставим нут с водой в сотейник. Посолим. Варим 25 минут.
2. Очищаем морковь и лук. Нарезаем морковь полукружками. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Обжариваем морковь. Нарезаем лук дольками. Добавляем в сковороду. Очищаем чеснок.
3. Нарезаем несколько ломтиков перца чили. Кладем в сковороду. Добавляем хмели-сунели.
4. Замачиваем шафран в горячей воде. Сливаем нут. Пропускаем через мясорубку нут и поджаренные овощи. Перемешиваем. Вливаем шафран.
5. Добавляем яйца, разрыхлитель, муку и зиру. Перемешиваем. Разогреваем сковороду с большим количеством масла.
6. Готовим соус гуакамоле. Очищаем авокадо. Удаляем косточку. Кладем авокадо в стакан для взбивания. Добавляем сливки, кусочки перца чили, оливковое масло и соль. Выжимаем сок лимона. Измельчаем.
7. Готовим салат. Тонко шинкуем капусту. Очищаем морковь. Натираем на крупной терке. Добавляем в капусту. Заправляем маслом. Добавляем соль и сахар.
8. Формуем шарики. Панируем в муке. Выкладываем в масло. Обжариваем до коричневой корочки. Подогреваем лаваш на сковороде. Кладем на тарелку.
9. Выкладываем фалафели на салфетку, чтобы стек лишний жир. Выкладываем на тарелку салатный микс и салат из моркови и капусты. Смазываем лаваш соусом. Сверху выкладываем фалафели. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
2torus,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту котлет.
Получилась вкуснятина!
Это очень - очень вкусный рецепт!
Спасибо!!!
котлеты СУПЕР!!!
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
А вот ссылочка на рецепт мексиканского соуса гуакамоле.
Готовила вчера котлет по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Легко и вкусно!!!
2torus, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
2torus, огромное спасибо за котлетки!
Получилось с первого раза.
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.