Котлетки с имбирем

Свежий имбирь, добавленный к рубленому мясу, решает множество задач, связанных с правильным питанием. Вкусно и полезно. Банально для скандинавской и неожиданно для русской кухни. Попробуйте приготовить рецепт котлеток с рисом под нежным соусом с капустным гарниром. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт котлеток с имбирем

Рецепт котлеток с имбирем

Готовим котлетки с имбирем

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 72 ккал
  • Кухня: Скандинавская
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала рыбные котлетки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • курица - по вкусу
  • имбирь - по вкусу
  • сливки - по вкусу
  • хлеб - по вкусу
  • перец черный - 1 щепотка

Инструкция:

  1. Подготовили мясо. Промыли, просушили, порезали на кусочки. Поперчили. Не солим. Вспомним про соль, когда блюдо будет готово.

  2. Подготовили белый хлеб или белые сухарики. Для воздушности.

    котлетки с имбирем
  3. Мелко нарезаем свежий имбирь. Можно и на терке. Количество регулируем по вкусу. Если делаем впервые - добавляем совсем немножко. Желательно, чтобы домашние спросили: "А почему так вкусно?". Тогда в следующий раз смело добавим побольше и покрупнее. Но не более восьмидесяти грамм на один килограмм мяса.

    котлетки с имбирем
  4. Заливаем хлеб 10 % сливками или молоком.

    котлетки с имбирем
  5. Добавляем имбирь. Даем пропитаться сливками.

    котлетки с имбирем
  6. В мясорубке делаем однородный фарш. Придаем форму смазанными растительным маслом руками. Любую на Ваш вкус - шарики, плоские котлетки или колбаски.

    котлетки с имбирем
  7. Кладем на теплую, обязательно толстую сковороду.

    котлетки с имбирем
  8. Обжариваем с одной и с другой стороны. Как обычно, чередуем сильный и слабый огонь. Для детей - обязательно пропариваем под крышкой. Для взрослых дядь - не обязательно.

    котлетки с имбирем
  9. Подача может быть любая. Например, с грибным соусом. Можно взять за основу мой рецепт, который называется "Нежюльен". Добавить сливок и разбить погружным блендером. Полить котлетки.

    котлетки с имбирем
  10. С любым мягким сыром (Бри, Камамбер). Подать сыр прямо на горячих котлетках. Или рядом. Он потечет и превратится в соус. Такие котлетки великолепны для пикника.

    котлетки с имбирем
  11. "Бургер" с котлеткой, вместо хлеба - обжаренный перец.

    котлетки с имбирем
  12. Рецепт для всей семьи. Просто, вкусно и полезно для здоровья.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
uroror
uroror

Lyuda, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

elizaveta
elizaveta

Посмотрела на фото котлет, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

antonina71
antonina71

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

eva92
eva92

Lyuda, это просто волшебный рецепт котлеток!

zoya89
zoya89

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

esedastar1986
esedastar1986

Спасибо, сегодня же приготовлю!

ksyusha81
ksyusha81

Очень хороший и вкусный рецепт котлет, оценили и полюбили, спасибо!

sonya
sonya

Вкуснее чем котлеты?

vita84
vita84

А я сделала котлетки, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

hithes1985
hithes1985

Очень популярно все расписано. Спасибо.

Женя Габдуллина
Женя Габдуллина

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное lyuda за прекрасный рецепт!

sasha75
sasha75

Сделала котлеты впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

mokshina_95
mokshina_95

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

liberman_89
liberman_89

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

nurisaten
nurisaten

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

ofutol1972
ofutol1972

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

Варя Иванов
Варя Иванов

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

tatyana98
tatyana98

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

Коллекция похожих рецептов