Котлетки с имбирем
Свежий имбирь, добавленный к рубленому мясу, решает множество задач, связанных с правильным питанием. Вкусно и полезно. Банально для скандинавской и неожиданно для русской кухни. Попробуйте приготовить рецепт котлеток с рисом под нежным соусом с капустным гарниром. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт котлеток с имбирем
Готовим котлетки с имбирем
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 1
- Калорий: 72 ккал
- Кухня: Скандинавская
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала рыбные котлетки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- курица - по вкусу
- имбирь - по вкусу
- сливки - по вкусу
- хлеб - по вкусу
- перец черный - 1 щепотка
Инструкция:
-
Подготовили мясо. Промыли, просушили, порезали на кусочки. Поперчили. Не солим. Вспомним про соль, когда блюдо будет готово.
-
Подготовили белый хлеб или белые сухарики. Для воздушности.
-
Мелко нарезаем свежий имбирь. Можно и на терке. Количество регулируем по вкусу. Если делаем впервые - добавляем совсем немножко. Желательно, чтобы домашние спросили: "А почему так вкусно?". Тогда в следующий раз смело добавим побольше и покрупнее. Но не более восьмидесяти грамм на один килограмм мяса.
-
Заливаем хлеб 10 % сливками или молоком.
-
Добавляем имбирь. Даем пропитаться сливками.
-
В мясорубке делаем однородный фарш. Придаем форму смазанными растительным маслом руками. Любую на Ваш вкус - шарики, плоские котлетки или колбаски.
-
Кладем на теплую, обязательно толстую сковороду.
-
Обжариваем с одной и с другой стороны. Как обычно, чередуем сильный и слабый огонь. Для детей - обязательно пропариваем под крышкой. Для взрослых дядь - не обязательно.
-
Подача может быть любая. Например, с грибным соусом. Можно взять за основу мой рецепт, который называется "Нежюльен". Добавить сливок и разбить погружным блендером. Полить котлетки.
-
С любым мягким сыром (Бри, Камамбер). Подать сыр прямо на горячих котлетках. Или рядом. Он потечет и превратится в соус. Такие котлетки великолепны для пикника.
-
"Бургер" с котлеткой, вместо хлеба - обжаренный перец.
-
Рецепт для всей семьи. Просто, вкусно и полезно для здоровья.
Коллекция похожих рецептов
Котлеты
Рецепт котлеток в томатном соусе
Комментарии к рецепту
Lyuda, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Посмотрела на фото котлет, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Lyuda, это просто волшебный рецепт котлеток!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Очень хороший и вкусный рецепт котлет, оценили и полюбили, спасибо!
Вкуснее чем котлеты?
А я сделала котлетки, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное lyuda за прекрасный рецепт!
Сделала котлеты впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)