Котлетки из индейки мазурики

Попробуйте приготовить рецепт котлеток с рисом под нежным соусом с капустным гарниром. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт котлеток из индейки мазурики

Готовим котлетки из индейки мазурики

Время приготовления: 1 ч 50 мин
Время подготовки: 30 мин
Порций: 3
Калорий: 780 ккал
Кухня: Украинская
Рецепт: Простой
Специальное оборудование: Мясорубка электрическая

На все блюдо приходится 2315 ккал, а на 1 порцию 775 ккал. Из даного количества фарша получается 18 колбасок средней толщины размером с ладонь (т. е. в 1 штучке содержится 130 ккал). Колбаски за счет масла и сыра получаются нежными и сочными, а корочка невероятно хрустящей! При подаче можно посыпать мелко порубленым чесноком или укропом. Подавать горячими.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала рыбные котлетки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Филе индейки 800 г
Яйцо куриное 3 шт.
Молоко 25 мл
Сливочное масло 50 г
Голландский сыр 50 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Панировочные сухари 50 г
Чеснок по вкусу
Тимьян по вкусу
Растительное масло 4 столовые ложки

Инструкция:

Мясо птицы дважды пропустить через мясорубку.
Добавить яйца, молоко, растопленное сливочное масло и тертый сыр.
Посолить, поперчить и хорошо вымесить фарш.
Сформировать небольшие колбаски и положить в холодильник. Если фарш получился жидковатым, то миску с фаршем положить в холодильник на 30 минут, он застынет и из него можно будет сформировать колбаски.
На сковороде разогреть растительное масло, добавить в него тимьян и 2 раздавленных зубчика чеснока. Когда чеснок хорошо подрумянится, вынуть его из масла вместе с тимьяном.
Обжарить мазурики в масле. Выложить на блюдо с бумажным полотенцем, чтобы убрать лишний жир.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

tasha

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

ade70

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик котлеток

Агата Головкова

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

Надя Корецкая

А я готовила котлеты уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Ксенич!!!

Яблучко Оля

Сижу сейчас, доедаю котлетки.
Очень вкусно, мне понравилось.

Лиля Баталина

Спасибо, Ксенич!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим котлеты как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

gordiyuk_83

Ксенич, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
котлеты — вкуснятина!

Люба Рудковская

У меня мама так готовила котлетки, а я люблю котлетки.

Стерненко Ануля

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

Юдкина Диана

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

vita77

Шикарный рецепт котлеток!
Приготовила мужу на день варенья!

rita90

Оооочень вкусно получилось

ushuto1986

Спасибо вам, Ксенич, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для котлеток уже имеются в наличии.