Котлеты из индейки, фаршированные грибами

Сочные, ароматные котлеты. Фарш можно использовать любой, по вкусу. На гарнир можно приготовить пасту, картофель, рис. Из указанного количества ингредиентов получается 10-12 котлет. Попробуйте приготовить рецепт картофельных котлет с грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт котлет из индейки, фаршированные грибами

Рецепт котлет из индейки, фаршированные грибами

Готовим котлеты из индейки, фаршированные грибами

  • Время приготовления: 1 ч 20 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 413 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала куриные котлеты, фаршированные гречей и оливками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

фарш:

  • 500 г филе индейки
  • 250 мл молока
  • булочка
  • 150 г лука

начинка:

  • 300 г грибов (свежих или замороженных)
  • 200 г лука
  • 100 г панировочных сухарей
  • 50 г кунжута
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Инструкция:

  1. Готовим фарш. Булочку замочить в молоке.

  2. Мясо пропустить через мясорубку.

    котлеты из индейки, фаршированные грибами
  3. Лук пропустить через мясорубку, добавить к мясу.

    котлеты из индейки, фаршированные грибами
  4. Булочку отжать, добавить к мясу и луку. Перемешать.

    котлеты из индейки, фаршированные грибами
  5. Посолить, поперчить. Перемешать.

    котлеты из индейки, фаршированные грибами
  6. Готовим начинку. Лук мелко нарезать.

    котлеты из индейки, фаршированные грибами
  7. Грибы почистить, мелко нарезать.

    котлеты из индейки, фаршированные грибами
  8. На растительном масле обжарить лук.

    котлеты из индейки, фаршированные грибами
  9. Добавить грибы, немного посолить.

    котлеты из индейки, фаршированные грибами
  10. Посолить, поперчить.

    котлеты из индейки, фаршированные грибами
  11. Жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость (около 15 минут).

    котлеты из индейки, фаршированные грибами
  12. Смешать панировочные сухари и кунжут.

    котлеты из индейки, фаршированные грибами
  13. Из фарша сформировать небольшую лепешечку (диаметром около 10 см).

    котлеты из индейки, фаршированные грибами
  14. В середину лепешечки выложить грибную начинку.

    котлеты из индейки, фаршированные грибами
  15. Аккуратно соединить края, сформировать котлетку.

    котлеты из индейки, фаршированные грибами
  16. Обвалять в панировочных сухарях с кунжутом.

    котлеты из индейки, фаршированные грибами
  17. Жарить на растительном масле в течение 5-7 минут с одной стороны.

    котлеты из индейки, фаршированные грибами
  18. Перевернуть, жарить в течение 5-7 минут.

    котлеты из индейки, фаршированные грибами
  19. котлеты из индейки, фаршированные грибами
  20. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Хлебникова Инга
Хлебникова Инга

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

valya
valya

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

anya
anya

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

Томара Гурбанова
Томара Гурбанова

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

arisha
arisha

Отлична идея!

Бунчук Ярослава
Бунчук Ярослава

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

Гузенкова Маша
Гузенкова Маша

Можете прокомментировать котлеты reciple.ru/goryachee/kotlety/rybnye-kotlety-s-gribami?

usatenko_73
usatenko_73

Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик котлеток!

Марианна Репина
Марианна Репина

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

arint
arint

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

Бочко Василина
Бочко Василина

Как же всё у тебя аппетитно!!!

Сырбу Луиза
Сырбу Луиза

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, chepcheruk_94, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
котлеты готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

aldasin
aldasin

Я сделаю его на Новый год!

Бучельникова Гала
Бучельникова Гала

Chepcheruk_94, спасибо огромное за рецепт котлет!
делаю уже 5-й раз!

komashko_93
komashko_93

Спасибо chepcheruk_94 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

Коллекция похожих рецептов